Käserei Zupanič und Metz

Der in Deutschland geborene Friseur slowenischer Abstammung Zinka Metz und der amerikanische Automechaniker Ron Metz wurden vor 18 Jahren aus der Wüste Nevada nach Slowenien gebracht, um eine Farm zu besitzen. Sie leben von der ökologischen Ziegenzucht und dem Verkauf von Ziegenmilchprodukten, kannten die Landwirtschaft aber vorher nicht. Der ökologische Ziegenanbau und die Käseherstellung stellen das Haupteinkommen des Hofes dar. Der Hof empfängt Gruppen von bis zu 50 Personen, die den Hof und die Käserei präsentieren. Angebot und Produkte: frische Ziegenmilch und Quark; Weich- und Halbhartkäse; Obst und Naturjoghurt; Butter; süß-saure Ziegenmilchcreme; Gruppen akzeptieren.