Kobatl Biohof – Vino la (R)evolution

Kobatl ist der Vulgoname des Hofes der Familie Gangl am Fuße des Königsberges in Pichla bei Tieschen im Herzen des Thermen- & Vulkanland Steiermark, in einer noch intakten, kleinteiligen hügeligen Kulturlandschaft. Ein lebender Zaun, ein Gebüsch- eine Hecke wird im Volksmund „Ko“ genannt. Im „Ko“ lebt der Batl. Ein Naturgeist, ein Kenner des natürlichen.

Kobatl steht für eine nachhaltige biologische Bewirtschaftung seiner Flächen. So werden seine Produkte aus den Wein-, Obst- und Ackergärten zu wahren genussvollen Lebensmittel in mitten der Natur und auf Erde gewachsen. Alles was auf ihren Gärten wächst wird im Hofladen in veredelter Form angeboten.

Eine wahre Besonderheit sind die PIWI Weine von Winzer Michael Gangl. PIWI Sorten sind pilzwiderstandsfähigen Reben mit dem großen Vorteil, dass viel weniger bis kein Pflanzenschutz eingesetzt werden muss. Die Traube zeigt im Kobatl Wein, was sie von der Natur mitbekommen hat.

Zudem umfasst Kobatls Vielfalt: Kürbiskernöl, Pesto, Essig, Cider, Fruchtsäfte und natürlich Am besten informieren Sie sich vor Ort beim Hofladen während einer Verkostung über Kobatls vielfalt.