Martin Kern

Martin Kern aus der „Krengemeinde“ Mettersdorf ist Krenbauer aus Leidenschaft und zudem auch Obmann der steirischen Krenbauern.  Seit ca. 30 Jahren führt er den landwirtschaftlichen Familienbetrieb, wo er auf regionale Produktion und kurze Transportwege bei der Kultivierung von Kernöl- und Kren setzt. Die Produktion von Kren ist nach wie vor mit viel Handarbeit verbunden und erfordert im Anbau pro Hektar etwa 800 Stunden Arbeitsaufwand, dafür kann sich das Gemüse auch mehr als sehen lassen! 

Das regionale Superfood „Steirischer Kren g.g.a“. hat viele gesunde Inhaltsstoffe & ätherische Öle, doppelt so viel Vitamin C wie in Zitronen und wird auch Penicillin des Gartens bezeichnet. Und das beste: Es wächst auf unseren Feldern vor der Haustür!