Caroline Pock

Kürbisprodukte & Brot

Am Hof der Familie Pock in Eichfeld werden Die steirischen Produkte schlechthin erzeugt. Bestes steirisches Kürbiskernöl und Käferbohnen. In den letzten Jahren wurde in der Landwirtschaft oftmals auf Hybridsaatgut bei den Kürbsikernen umgestellt. Daher versucht Familie Pock im Kürbisanbau die ursprüngliche Art des steirischen Ölkürbisses zu erhalten. Es scheint zu überzeugen, denn in den letzten Jahren wurde das Kürbiskernöl mehrmals mit der Landesprämierung für steirisches Kürbiskernöl von der Prüfungskommission mit Gold ausgezeichnet.

So zwischendurch werden am Hof die wahrscheinlich besten Faschingskrapfen im Süden der Steiermark und auch ein wunderbares Bauernbrot gebacken.