Katilad

Katrin Bernhard ist bekannt für ihre wunderbaren Kreationen von Marmeladen bis Chutneys – handmade with love.

Einkochte Früchte, Kräuter und eingekochtes Gemüse – traditionelle Rezepte neu und kreativ zu interpretiert. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei: von Birne&Gin (die absolute Lieblingsmarmelade der Erzeugerin) über Marille&Weißer Schoki bis hin zu Paprika&Chili oder rote Zwiebel. Das Obst kommt von den Gärten der Region, von kleinen Bauern, natürlich gewachsen und meist selbst von der kreativen Marmeladenmeisterin händisch geerntet. Das Gemüse wird zum größten Teil selbst angebaut. Die vielen verschiedenen Chilisorten sind der ganze Stolz ihres Lebensgefährten Thomas mit dem „scharfen“ Daumen. Gemeinsam komponieren sie die pikanten Variationen.