Engelweine & mehr
Sredi čudovite vinske pokrajine okoli tržnega mesta Tieschen z idelnim vinogradom, rodovitna zemlja, rdeča kot ogenj dolgo ugasnjenih vulkanov in panonska, sredozemska podnebna kocka, leži v kleti družine Engel. Ljubezen do narave, požiranost, pa tudi fascinacija za temo vina in lastne vizije je mogoče okusiti z vsakim požirajem angelskih vin.
Simon Engel je kot mladi menjalec kariere in bočni mislilec leta 2006 postavil temeljni kamen za vinarstvo. Z lastnimi vizijami in s podporo svobodne družine se je mladi vinar s silo vulkanskega izbruha skoraj katapultiral v vrh štajerskih proizvajalcev belega vina. Številne mednarodne nagrade, kot so .B belo vino leta na AWC Dunaj, poudarjajo to kakovost.
Pulzirajoče kulturno življenje v kleti naredi spokojno Pichlo v bližini Tieschena kulturno vroče mesto v vulkanlandu. Vinophile Chillout, ki že od leta 2008 ponuja posebno živo glasbo, fino kulinariko in dober kozarec vina, je že znan daleč izven meja regije in privablja ljudi od blizu in daleč do Engelhofa.
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Weingut und Buschenschank Grabin
V Weingut & Buschenschank Grabin lahko uživate v svežih sadnih vinih in kulinaričnih izdelkih predvsem iz naše lastne proizvodnje. Prašiči lahko odraščajo tukaj na način, primeren za vrsto, kar je mogoče videti tudi v kakovosti jetrne pite in mesa. Na kmetiji se proizvajajo in rafinirajo tudi izdelki, kot so bučno olje, balzamični kis, sadni soki, žganja, sveža jajca in žganja.
Za vsem, kar se tukaj proizvaja, vsi družinski člani stojijo z vso svojo predanostjo in veliko radostjo v tem, kar počnejo. Lahko ga poskusite požir po požir in z vsakim srčno ugriz. Bogate izkušnje štirih generacij vinogradstva in kmetijstva, skupaj z mladimi inovativnostmi zagotavljajo stalen nadaljnji razvoj, ne da bi izgubili avtentičen odnos do zemlje.
Čudovito grozdje odličnih vin zori na 8 hektarjev sončnih vinogradov v Sulztalu, kot tudi v Ratsch an der Weinstraße z dobro znano vrhunsko lokacijo Ried Stermetzberg, ki dajejo vina družine Grabin svoj svež sadni in poln značaj.
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Weinhof Rauch
Družina Rauch se zanaša na vse vidike življenja. To vključuje kmetijstvo na turnahe in ponovno zagotavljanje tradicionalnih vrednot, kot so družina, skrbnost in sodelovanje ljudi. Družina Rauch ima dolgo ljubezensko zgodbo z vinogradi. Tako je dedek Alois posadil prvo trto, sin Günther nadaljuje očetovo delo z novo kakovostno filozofijo in njegov sin Johannes ustvarja temelj za uspešno prihodnost kot vinogradnik in kletni vrtnar. Poleg tega družina proizvaja fine žganje in, v zadnjem času, GIN posebne kakovosti. . Družina Rauch nadaljuje tudi staro tradicijo gojenje tobaka. Tobak se goji ročno in tako ustvarja osnovo za čisto uživanje 100% avstrijskega naravnega tobaka. Rezultat je edina cigara 100% iz Avstrije, imenovana Ostarrichi.
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Wein von Ploder – Rosenberg
Biodinamično upravljana klet Ploder-Rosenberg se nahaja v občini Marktge-meinde St. Peter am Ottersbach in od letnika 2015 je kmetija priznana "de-meter" kmetija. "Moja država kaže, kdo sem", je njihov moto. S strastjo, usposobljenostjo in doslednostjo so se trajnostno dvignili v vrhunsko ligo biodinamičnih vinogradnikov.
Skrbna vinogradniška dela in vinifikacija glede na dokazane ugotovitve so zato seveda zanje stvar. Linija "Steiermark Klassik" vključuje sveža, sadna, svetlo stopala bela vina. Bela vina zgornje črte "Vulkanland Lagen" z označbama "Linea" in "Eruption" so shranjena na kvasu zelo dolgo časa in zrela v nazdravljenem 300 litrov in 600 litrov hrastovih sodov. Rdeča vina so stari v barikami ali 600 litrov lesenih sodov.
Posebnost so ARHAIČNA VINA: pire fermentirana, jantarno obarvana nefiltrirana "postanejo vinski deli", stari in shranjeni v zemljanih amforah.
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Weingut Gschaar
Naša klet se nahaja neposredno na Klöcher Traminerweg v Gruisla sredi Klöcher vinogradov. Gostoljubnost in prisežnost sta značilni za naše podjetje. Vabimo vas, da se v naši novo zasnovani dekulacijski sobi sestanete z našim vinskim ateljejem od Welschrieslinga do Scheurebe, Pinot Blanc, Klöcher Traminer do Zweigelta. Prepričajte se o kakovosti vina, stisnjena z ljubeznijo, ki so bila nagrajena v več vinskih ocenah. Zahtevana telefonska pogodba.
Poleg tega boste prejeli tudi grozdne jasle vseh skupnih vinskih sort iz našega vrtca.
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Vinothek Weinbauverein Klöch
Velik ambient vas vabi, da uživate v vinih Klöcher. Več kot sto ljubiteljev vina ponuja veliko izbiro vin vinogradnikov Klöcher. Svetovno znani "Klöcher Traminer" – vino z vonjem vrtnice – se tudi v vseh variantah izobeša. Poleg vin boste v Genusseckeju našli tudi izdelke Klöcherjevih neposrednih tržnikov. V zgornjem nadstropju vinoteke se nahaja vinski muzej.
Naj se tvoja duša zamahne in namoči sonce in dober kozarec vina na naši terasi ali na udobnem dvorišču! Vinothek je izhodišče in zaključna točka Klöcher Traminerwega in zato idealen za postanek.
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Weinbau Toplak
Weinbau Toplak ist ein kleiner traditioneller Bauernhof, der verschiedenen Aktivitäten nachgeht. Alle Familienmitglieder helfen bei der Arbeit. Auf 4 ha werden Weinsorten Muskateller, Chardonnay und Sauvignon hergestellt. Nach vorheriger Absprache kann eine Verkostung von bis zu 20 Personen an einem schönen Aussichtspunkt arrangiert werden. Nach Absprache können Sie bei der Ernte helfen und sich mit der Methode der Weinherstellung vertraut machen. Von der Lage aus hat man einen tollen Blick auf Slovenske gorice, Korena, Zg. Velka und Mariborsko Pohorje. Sie haben ein Zertifikat über die integrierte Traubenproduktion und wurden für ihre Weine mehrfach ausgezeichnet. Angebot und Produkte: verschiedene Weißweinsorten; Verkostungen im eigenen Keller.
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Weine AVOS
Avos-Weine zeichnen sich durch Frische und sortentypische Aromen aus. So können Sie unsere Weine mit der Fülle der Aromen von Sauvignon, Chardonnay, Rheinriesling, Grauburgunder, Muscat Ottonel oder Traminer genießen. Wir bieten Ihnen auch einen Mix verschiedener Sorten an, die in unserem Mix-Genre vereint sind.
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Weinladen Belak
Geführte Weinverkostungen mit Besichtigung des Kellers, Brot und Käse, Aufschnitt, Kuchen, hausgemachtes Brot, Weinverkauf, alte Presse. Zum Betrieb Weinladen Belak
Weinbau Familie KOS
2 Appartements für 2 oder 3 Personen, 2 Appartements für 4 Personen, 1 Appartement für 5 Personen, 1 Appartement für 7 Personen. Zum Betrieb Weinbau Familie KOS
Öko Wein Šoster
Vierte Generation der Familie Šoster pflegt Bioweine in der Mitte von Jeruzalem Weinberge. Verkostung und Verkauf auf den Bauernhof und in der Vinothek TIC Jeruzalem. Zum Betrieb Öko Wein Šoster
TIC Jerusalem und Weinhandlung
Vinothek Jeruzalem ist die größte ihrer Art in der slowenischen Steiermark, wo Ihnen Weine von 30 verschiedenen Weinbauern angeboten werden, die auf der Weinstraße Jeruzalem Wein anbauen. Mehr als 130 verschiedenen Flaschen, 15 Sorten. Wier bieten die größte Auswahl der Weine für jeden Geschmack. Im Rahmen der Vinothek befindet sich TIC Jeruzalem, einer der schönsten Andenkladen in Prlekija. Gäste können unter verschiedenen authentischen und kommerziellen Andenken wählen, außerdem bekommen Sie alle Informationen über die Gegend. Zum Betrieb TIC Jerusalem und Weinhandlung
Haus der Schaumweine Frangež
Prickelndes Ausflugsziel mit dem Sekt aus Slowenien, aus Gornja Radgona Der Sektkeller Frangež ist das einzig Wahre. Wer die steirische Weinstraße liebt, der findet ein Stückchen weiter südlich mit der Sektkellerei Frangež in Gornja Radgona ein wahres Paradies! Hier werden speziell für Sie die einzigartigsten Geschmäcke der Štajerska-Region kreiert. Wir nutzen die natürlichen Gegebenheiten unserer sorgfältig gepflegten Weinberge aus, um das Potenzial des Geschmackes zu Ihrem Glass zu bringen. Wählen Sie Ihre Sektverkostung: FÜR NEUGIERIGE, FÜR EBHABER, FÜR KENNER oder FÜR SOMMELIERS. In den obersten Räumen direkt unter dem Dach steht unsere alte Weinpresse, die wir noch heute gerne benutzen bei der für Weinbauer so wichtigen Kelterei. Das traditionelle „Weintreten“ im Sektkeller Frangež stellt eine wichtige Symbolik der Erhaltung der Kultur und Tradition dar. Wir laden Sie auf ein feines und perlenvolles Abenteuer ein, wobei Sie unsere besten und prämierten Sekte probieren können. Gönnen Sie sich neue Erlebnisse, lassen Sie sich von uns überraschen – Ihre Erwartungen werden übertroffen! Wir sind samstags von 11.00 bis 19.00 Uhr für Sie da oder nach Vereinbarung. Zum Betrieb Haus der Schaumweine Frangež
Steyer Weine
Das Familienunternehmen, das sein Heimatland und gute Weine liebt, befindet sich im Zentrum des Dorfes Plitvica. Das Weingut hat der Sohn Danilo mit seiner Familie nach seinem Vater Jože übernommen. In all den Jahren harter Arbeit und all den Anstrengungen, bekam das Anwesen im Jahr 2015 ein neues Erscheinungsbild und glänzte in all seiner Exzellenz, und erhielt somit auch den Titel touristisches Bauernhof, auf dem sie kleine Gruppen bis zu 50 Personen aufnehmen und organisieren auch selbst Hochzeitszeremonien. Ihre Haupttätigkeit ist nach wie vor die Verkostung eigener Weine, zu denen auch Aufschnitte, Bograč oder Eintopf gehören. Das Angebot umfasst eine große Auswahl von verschiedenen Qualitätsweinen, die in frische Weine, Mark Weine und Vaneja Weine kategorisiert sind. Duftender Traminer, Chardonnay, Rheinriesling, Sauvignon und 8 Cuvee - die Harmonie der Aromen mit reich gedecktem Tisch. Und wir haben noch nichts über Ranina gesagt - die autochthone Sorte unserer Weinbauregion. Die Königin, die jedes Jahr die erste in der Reihe ist. Steyers Weine sind sowohl auf slowenischem als auch internationalem Boden bekannt und ihr Name verbreitet sich weltweit. Besuchen Sie sie, Sie werden zufrieden sein! Zum Betrieb Steyer Weine
Weinbau Lilek, Alter Keller
Der 200 Jahre alte Keller befindet sich in der Nähe des Zentrums von Šentilj in Slovenske gorice, und ein einzigartiges Mosaik des Weingottes Bakha verleiht ihm einen besonderen Wert. Sie können erstklassige Weine in einem authentischen Ambiente probieren. Die Verarbeitung erfolgt in einem neuen Weinkeller, in dem auch eine neue Winzerei eingerichtet wurde, in dem Sie eine Sammlung von Holzbearbeitungswerkzeugen sehen können. Sie haben Aprikosen, Äpfel und Säfte im Zusatzangebot. Sie planen auch bald Gästezimmer um das Angebot zu vervollständigen. Angebot und Produkte: Weine Sauvignon, gelber Muskateller, Traminer, Welschriesling, Zweigelt; Verkostungen im alten Weinkeller; eine Tour durch die Winzerei und den Weinberg; ab Anfang 2021 stehen Gästezimmer zur Verfügung. Zum Betrieb Weinbau Lilek, Alter Keller
Weinbau Križovnik
Aus der langen Tradition des Weinbaus und der Freundschaft mit Pferden wurde die Marke Cabal geboren. Cabal-Weine werden zunehmend gesucht und sind auf dem Markt als Synonym für exzellente Spitzenweine mit einem erkennbaren Abdruck von Slovenske gorice erkennbar. Das Weinbau können Sie entlang der Hauptstraße auf halber Strecke zwischen Lenart und Jurovski Dol finden, wo die Reben sorgfältig in integrierter Produktion gepflegt werden. Sie produzieren bis zu 20.000 Liter Wein pro Jahr und an lokalen und regionalen Weinbewertungen erzielen Cabal-Weine regelmäßig Spitzenergebnisse. Angebot und Produkte: Weiss-Weine wie Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon, Rheinriesling, Welschriesling, Gelber Muskateller, Traminer und die Sorte Dioniz. Nach vorheriger Absprache bieten sie auch Verkostungen für bis zu 25 Personen. Zum Betrieb Weinbau Križovnik
Weinbau Druzovič – SiSi
Weinbau Druzovič - Sisi ist ein Synonym für eine der eindringlichsten Weinbauernfamilien in Slovenske gorice, die ihre Spitzenweine auf der ganzen Welt präsentieren. Simon und Mojca kümmern sich koordiniert um Produktion und Vermarktung. Auf dem Gehöft akzeptieren sie auf Anfrage auch Verkostungsgruppen, die auch mit Aufschnitt serviert werden. Neben einer ausgezeichneten Weingeschichte können Sie auch riesige Apfel- und Gemüseplantagen im Ort genießen, und Liebhaber von Geschichte und Architektur werden in den Ortskern von St. Andraž oder in wenige Kilometer entfernten Ptuj etwas Interessantes für sich finden. Angebot und Produkte: Spitzenweine Sauvignon Blanc, Traminer, gelber Muskateller, Riesling und Pinot Gris; Verkostungen für bis zu 45 Personen. Zum Betrieb Weinbau Druzovič – SiSi
Haus der Weine Doppler
Der Weinberg ist seit zwei Generationen in Frauenhand. Bei Ihrer Ankunft können Sie den Reichtum der Geschichte und Tradition familiärer Bindungen spüren. Sie können einen der modernsten Keller Europas sehen, dessen Spezialität der Schaumwein Diona ist. Sie bieten den Verkauf verschiedener Arten von Premiumweinen, Schaumweinen, Trauben- und Apfelsaft sowie Verkostungen für größere Gruppen an. Die wahrhaft idyllische Lage erfordert die Organisation besonderer Veranstaltungen, sodass Sie auch einen Platz für eine Hochzeit mitten im Weinberg mieten können. Angebot und Produkte: eine große Auswahl an Spitzenweinen; Schaumweine; Kellertouren; Verkostungen. Zum Betrieb Haus der Weine Doppler
Weinbau Matečko
Die Familie Matečko füllt seit mehr als 20 Jahren Wein ab, rund 25.000 Flaschen pro Jahr und in den letzten Jahren auch Schaumweine. Die Weinberge werden seit drei Generationen in einer äußerst günstigen Lage kultiviert und der Wein wird seit über 20 Jahren in Flaschen abgefüllt. In den letzten Jahren waren sie bekannt für ihre Schaumweine, insbesondere ihren Jurka-Schaumwein, Muscat-Schaumwein, goldenen Schaumwein mit essbaren goldenen Partikeln und Erdbeerschaumwein. Gruppen werden nach vorheriger Absprache auch für Verkostungen akzeptiert. Von der Terrasse genießen Sie einen Panoramablick auf die Weinberge und Sie erhalten auch hausgemachte Salami. Angebot und Produkte: verschiedene Schaumweine; Premium-Weißweine (Pinot Gris, Welschriesling, Sauvignon, gelber Muskateller, Traminer); Verkostungen nach Vereinbarung. Zum Betrieb Weinbau Matečko
Weinbau Kraner-Plateis
Die Tradition des Weinbaus reicht 250 Jahre zurück, als die Weinberge auf diesem Landgut von Mönchen französischer Abstammung bewirtschaftet werden sollten, die ein geschnitztes Datum aus dem Jahr 1743 aufweisen. Die hervorragende Lage und das Mikroklima ermöglichen die Herstellung von Spitzenweinen, die Bestnoten erzielen. Der renovierte Weinkeller empfängt Gruppen von bis zu 50 Personen zu Verkostungen. Der Besucher kann die Aussicht auf viele Weinberge in der Umgebung genießen und in der Nachbarschaft gibt es viele Anbieter mit unterschiedlichen Produkten, sodass jeder etwas für sich finden kann. Angebot und Produkte: eine große Auswahl an hochwertigen Rot- (Pinot Noir) und Weißweinen (Rheinriesling, Welschriesling, gelber Muskateller, Pinot Gris, Sauvignon, Kerner, Traminer, Cuvee) und Roséweinen. Zum Betrieb Weinbau Kraner-Plateis
Weinbau Mulec
Auf dem Bauernhof der Familie Mulec bieten sie Bewirtungen für 60 Gäste mit authentischen hausgemachten Speisen aus lokalen Produkten und eigenen Weinen an. Sie haben 14 Betten für Übernachtungen und für abenteuerlustige Reisende gibt es auch 12 Plätze für Wohnmobile oder Elektrofahrräder, um den Slovenske gorice zu erkunden. Der Panoramablick auf die Weinberge lässt niemanden gleichgültig, und Sie können bei Verkostungen im Keller erstklassige Weine probieren. Radfahrer und Wanderer können noch mehr Winzer und Biobauernhöfe in der Nachbarschaft besuchen, sodass Sie sich in Jakobski Dol auf keinen Fall langweilen werden. Angebot und Produkte: Bewirtung für geschlossene Gruppen; Weinverkostungen; verschiedene Sorten von Premiumweinen; elektrische Fahrräder; Wohnmobilstellplätze; Erholung auf dem Bauernhof; Unterkunft. Zum Betrieb Weinbau Mulec
Weine Kauran
Die Familie Kauran produziert Spitzenweine, Schaumweine und Prädikatweine, die bei den Bewertungen hervorragende Noten erzielen, und sie wurden auch zur Bewertung in New York mit Victoria Brut-Schaumwein eingeladen. Geführte Verkostungen finden im traditionellen Weinkeller statt, und Gruppen werden auch in die Weinberge aufgenommen, um ein authentisches Leben im Weinbau zu erleben. Der Besucher wird von der unberührten Natur beeindruckt sein und der Ort ist ein beliebter Ort für Radfahrer und Wanderer. Angebot und Produkte: Weine Rheinriesling, Chardonnay, grüner Silvaner, Pinot Gris, Kerner, Traminer, gelber Muskateller und Welschriesling; Weinverkostungen; Gruppen empfangen. Zum Betrieb Weine Kauran
Weine Bračko
Die 4. Generation bewirtschaftet Weinberge auf dem Bauernhof der Familie Bračko. Neben der Weinproduktion beschlossen sie, das Weinangebot durch touristische Aktivitäten und Unterkünfte auf einem Bauernhof im Massivholzstil zu erweitern. Vom Anwesen aus genießen Sie einen Panoramablick auf die Weinberge und die Natur bietet viele Möglichkeiten zum Radfahren und Wandern. Sie empfangen angekündigte Gruppen zu Verkostung. Angebot und Produkte: verschiedene Weinsorten - Sauvignon, Welsch- und Rhein-Riesling, gelber Muskateller, Traminer, Pinot Gris, Chardonnay und Zweigelt; Verkostungen; Unterkunft. Zum Betrieb Weine Bračko
Weingut Kramberger
Mit der Familie Kramberger können Sie eine echte Erfahrung der Verflechtung von Wein und Küche erleben. Landwirt Stanko ist auch Präsident des Lenart-Winzerverbandes, sodass Sie viel Weinwissen und Informationen über die Produktion selbst erwarten können. Seine Frau Jožica kann Ihnen beibringen, wie man Slovenskogoriška gibanca zubereitet. Sie können ihre Spitzenweine im Hauskeller probieren, der Platz für bis zu 40 Personen bietet. Das Weingut befindet sich an einem Ort mit einer schönen Aussicht, von dem aus Sie Pohorje und die umliegenden Hügel beobachten können, aber Sie können auch einen Spaziergang zum Komarniksee machen. Angebot und Produkte: Weine gelber Muskateller, Sauvignon, Rose, Pinot Noir, Chardonnay und Cuvee; Slovenskogoriška gibanca, hausgemachtes Brot und verschiedene salzige Backwaren; geführte Verkostungen im Weinkeller; Aufschnitt auf Bestellung. Zum Betrieb Weingut Kramberger
Weinbau Šebart
Die Tradition der Weinproduktion reicht bis ins Jahr 1873 zurück. Eine Besonderheit sind die Standorte in Strma gora, die Teil eines abgelegenen Karstes sind und dem Wein ein besonderes Aroma verleihen. Ihre Weine sind von höchster Qualität und erreichen in der Region Champion-Bewertungen. Die Pflege des Weins übernimmt der Besitzer Marko Šebart, der auch die Protokollrolle des Ovtar (Wachter) von Slovenske gorice übernimmt. In der Nähe befindet sich der Komarnik-See mit dem Agata-Wanderweg und die Wanderer können auch zum Aussichtsturm in Zavrh gehen. Angebot und Produkte: Sie verkaufen Weinsorten Sauvignon, Chardonnay, gelben Muskateller und Welschriesling. Sie können für eine geführte Verkostung vorbeischauen (zuvor buchen), und Sie können auch an Traubenlesen, bei Klapotetz-Aufstellung und dem Freudenfeuer am 1. Mai teilnehmen. Zum Betrieb Weinbau Šebart
Haus der Weine Kokol
Die mittelalterliche Burg von Vurberk ist ein beliebter Aussichtspunkt und Schauplatz verschiedener weit und breit bekannter Ereignisse. Auf der Burg gibt es eine Gaststätte namens Huda Liza (böse Lisa), der Sie mit seinem einzigartigen Ambiente angenehm überraschen wird. Dort servieren sie unter anderem auch eine Vielzahl von Kraftbieren und haben vor einiger Zeit auch eine eigene Brauerei eröffnet. Darüber hinaus organisieren sie verschiedene Veranstaltungen für junge Leute und es gibt auch eine Bibliothek in der Bar. Für Abenteurer gibt es auch einen Adrenalinpark in der Nähe der Burg. Angebot und Produkte: verschiedene Arten von Craft Beer (APA, IPA und Stout); Lokal; Themenabende. Zum Betrieb Haus der Weine Kokol
Buschenschank Weinbau Pučko
Zum Betrieb Buschenschank Weinbau Pučko
Weinhof Sorger
Unser Familienbetrieb liegt in Tieschen, inmitten des Weinbaugebietes Vulkanland Steiermark. Wunderschön gereihte Weingärten auf sanften Hügeln, fruchtbare Böden und das milde Klima bestimmen die hohe Wertigkeit unseres Terroirs. Zusammen mit unserer naturnahen und nachhaltigen Produktionsweise, viel Handarbeit und selektiver Traubenlese gedeihen hier herkunftstypische Weine mit individuellem Charakter. Die Verantwortung für unsere Reben, unsere Böden, sowie die richtigen Entscheidungen im Keller zu treffen, inspiriert uns jeden Tag aufs Neue. Unser Ziel ist es mit langlebigen, eleganten Weinen das Potential unserer Heimat zu zeigen. Zum Betrieb Weinhof Sorger
Weinbau & Buschenschank Hopfer
Das idyllische Kellerstöckl des Großvaters mit ein paar Weinstöcken war der Ausgangspunkt für die Geschichte des recht jungen Weinbaubetriebes. Heute produzieren Sigi und Marianne Hopfer mit ihren Söhnen Mario und Hannes auf den Rieden Königsberg, Aunberg und Patzenberg hochwertige und mehrfach ausgezeichnete Weine. Jungwinzer Mario, ausgebildeter Weinbauingenieur, verleiht den Weinen seine Handschrift. Erste Auszeichungen bestätigen ihn auf seinem Weg. Das liebevolle Kellerstöckl mit dem natürlichen Streuobstgarten ist der Standort des familiär geführten Buschenschanks. Bei der Jause wird vor allem auf eines gesetzt: Regionalität! Daher werden die Zutaten, wo immer es möglich ist, von regionalen Produzenten bezogen. Zum Betrieb Weinbau & Buschenschank Hopfer
Engelweine & mehr
Inmitten der wunderbaren Weinlandschaft rund um die Marktgemeinde Tieschen mit idyllischen Weingärten, fruchtbarer Erde so rot wie das Feuer längst erloschener Vulkane und einem pannonisch, mediterranen Klimacuvee, liegt das Weingut der Familie Engel. Die Liebe zur Natur, die Bodenständigkeit, aber auch die Faszination für das Thema Wein und die eigenen Visionen schmeckt man bei jedem Schluck der Engelweine. Als junger Quereinsteiger und Querdenker legte Simon Engel 2006 den Grundstein für das Weingut. Mit eigenen Visionen und mit Unterstützung einer freigeistigen Familie katapultierte sich der Jungwinzer beinahe mit der Wucht eines Vulkanausbruchs in die Spitze der steirischen Weißweinproduzenten. Zahlreiche internationale Auszeichnungen, wie z.B. White Wine of the Year bei der AWC Vienna unterstreichen diese Qualität. Das pulsierende Kulturleben auf dem Weingut macht das beschauliche Pichla bei Tieschen zu einem kulturellem HotSpot im Vulkanland. Das Vinophile Chillout, bei dem es seit 2008 besondere Livemusik, erlesene Kulinarik und ein gutes Glas Wein gibt, ist bereits weit über die Grenzen der Region hinaus bekannt und zieht Menschen von nah und fern auf den Engelhof. Zum Betrieb Engelweine & mehr
Weingut & Buschenschank Altenbacher
Familie Altenbacher aus der Gemeinde Tieschen führen ein Weingut und einen Buschenschank. Nach dem Motto „Altes bewahren, Neues zulassen und mit der Natur leben“ - bewirtschaften sie 7 ha Rebflächen auf vulkanischen Böden, was die Weine im Vulkanland Steiermark DAC so unverwechselbar machen. Nur gesunde, ausgereifte und von Hand selektionierte Trauben, bringen exzellente Weine hervor, die national und international ausgezeichnet werden. Patrick Altenbacher ist auch der Obmann der TAU Winzer – wo sich 12 Winzer rund um Tieschen zu einer Marke zusammengeschlossen haben. Neben dem Wein führt die Familie auch einen Buschenschank der mitten in den hauseigenen Weingärten liegt und ausgezeichnete Produkte anbietet. Sobald die Ausgangsbeschränkungen aufgehoben werden, sollte man sich vor Ort davon überzeugen. Zum Betrieb Weingut & Buschenschank Altenbacher
Weingut Polz
Das Weingut Erich & Walter Polz liegt in einer der besten Rieden der Südsteiermark. Die geologische Beschaffenheit des Bodens, viele Sonnenstunden und gut verteilte Niederschläge sind nahezu ideale Bedingungen für den Weinbau. Doch liegt die Qualität eines Weines nicht alleine im Wohlwollen der Natur. Es sind die über Jahrzehnte gesammelten Erfahrungen, Nachhaltigkeit im Denken und Handeln sowie ein kompromissloser Qualitätsanspruch, die aus einer guten Ernte einen charaktervollen Wein machen. So steht der Name Polz seit vielen Generationen für ein nahezu von Hand herausgearbeitetes Terroir, das unsere ganze Leidenschaft und die Liebe zum Detail im Glas erlebbar macht. Diese Werte wurden federführend von den Brüdern Erich & Walter Polz am Familienweingut gelebt. Seit kurzem hat die 4. Generation das Ruder im Familienbetrieb übernommen. Zum Betrieb Weingut Polz
Weingut Primus
Das Weingut Primus am Grassnitzberg gehört zu den Top-Adressen in der Südsteiermark. Seit Jahren arbeiten die Brüder Christian und Thomas Polz hart an der Qualität ihrer Weine. Besonderes Augenmerk wird auf naturnahe und schonende Bewirtschaftung der Weingartenflächen gelegt. Im Einklang mit der Natur wird versucht den Rebstock genügend Zeit und Raum zu geben um sich zu entwickeln. Mit den Rieden: Graßnitzberg und Zieregg hat man sehr gute Grundvorraussetzungen um Jahr für Jahr den Qualitätsanforderungen gerecht zu werden. Inmitten der malerischen Weinberge der Südsteiermark bietet Ihnen das Weingut Primus einen Buschenschank, in dem der hauseigene Wein der Unterkunft ausgeschenkt wird. Wanderwege beginnen direkt vor der Tür. Wer die Südsteiermark intensiv erleben möchte, der fährt nicht nur dem Genuss entgegen, sondern bleibt gleich für länger. Am besten in einem der komfortablen Winzerzimmer am Weingut. Zum Betrieb Weingut Primus
Buschenschank und Weingut Trummer
Familie Trummer nimmt die Dinge am liebsten selbst in die Hand. Darum halten sie die Größe des familienbetriebenen Weinguts und Buschenschanks überschaubar. Denn nur so können sie selbst für die beste Qualität sorgen – von der Weinlese bis zur Wurst für den Buschenschank, die aus Fleisch von eigenen Freiland-Schweinen gemacht wird. Denn Produkte zu machen, die ganz nah an der Natur sind, ist nicht nur ein persönliches Anliegen der Familie – es ist auch für viele ihrer langjährigen Gäste und Kunden ein Grund, immer wieder aufs Weingut und Buschenschank am Pessaberg zu kommen. Sorten.Typisch. Trummer Weine sind sortenreine Weine, nach Sorten-Typizitäten sortiert. In der Vielfalt an Aromen, die die einzelnen Rebsorten von Natur aus – genetisch bedingt – mit sich bringen, ungeschönt und pur. Je freier, je voller und je typischer die Sorte sich entfalten kann, desto besser ist der Wein. Sollte man verkostet haben, um mitreden zu können. Neben den Weinen werden im Buschenschank Klassiker aus eigener Herstellung angeboten. Das Brot und die Mehlspeisen werden direkt am Weingut gebacken. Und die Wurst-, Speck- und Rohschinken-Spezialitäten werden aus Fleisch von eigenen Schweinen gemacht, die am Hof im Freiland-Gehege gehalten werden. Käse, Salate und weitere saisonal abwechselnde vegetarische Gerichte ergänzen die vielfältige Speisekarte. Zum Betrieb Buschenschank und Weingut Trummer
Buschenschank & Weinbau Tropper
Sie lieben es Bodenständig? Dann sind Sie bei Familie Tropper genau richtig! Seit beinahe 200 Jahren ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in der Südsteiermark, traditionsgemäß vielfältig in Eintracht mit der Natur und der Freude an der Verbindung zu den Menschen. Aus dieser Zeit stammt auch schon der Weingarten und ist nach wie vor ein wichtiges Standbein des Betriebes. 2009 wurde der alte Stall in einen Buschenschank umgebaut. Das alte Bauwerk mit seinem urigen Gewölbe bot sich als ideale Räumlichkeit an, eine kleine urige Buschenschänke zu werden. Mit der Größe von max. 60 Personen sind die Räumlichkeiten für kleine Familienfeiern und einfache Buschenschankbesuche bestens geeignet. Im Buschenschank wird viel Wert auf selbst produzierten Produkte gelegt. So wird das Brot selbst gebacken, auch die Fleisch und Wurstwaren stammen alle direkt vom Betrieb. Die Salate werden eigenem echten Steirischen Kürbiskernöl verfeinert und zur Verdauung stehen Schnäpse aus der eigenen Brennerei im Angebot. Zum Betrieb Buschenschank & Weinbau Tropper
Schweinzger Nudeln
Familie Schweinzger betreibt einen kleinen bäuerlichen Familienbetrieb. Mit der Familie leben derzeit über 3700 Feilandhennen am Hof, die für Toni's Freilandeier produzieren. Ebenso wird Ackerbau und Forstwirtschaft betrieben. Seit einigen Jahren steht neben den Freilandeiern, die Nudelproduktion im Zentrum. Mittlerweile wurde die Hälfte der Produkte beim Pasta Kaiser 2019 und 2020 prämiert. Hinter der Nudelproduktion steht die Landwirtin Nina Schweinzger die direkt nach dem Studium in Graz am Betrieb der Eltern Fuß gefasst hat. Neben den eigenen Freilandeiern werden für die Nudelproduktion großteils Produkte aus der Region verwendet. Z.B. Mehl von der Traussner Mühle in Ehrenhausen, Bärlauch aus den Murauen, Pilze aus den Wäldern der Hügellandschaft im Vulkanland und Kräuter aus dem eigenen Garten. Nachhaltigkeit und Regionalität sind Schlagworte, die in der Produktion prägen. Zum Betrieb Schweinzger Nudeln
Weingut Schlögl
Mitten zwischen den sonnigen Hügeln der Südsteiermark liegt das Weingut der Familie Schlögl. Die Leidenschaft für Weinkultur vereint die ganze Familie. Michaela und Rudolf Schlögl bewirtschaften ihre Weingärten im nahe gelegenen Berghausen. Im Stammhaus in St.Nikolai ob Draßling sind das Presshaus und der großzügige Weinkeller untergebracht. Die Trauben werden handverlesen und am Gut schonend gepresst. Was die Natur im Weingarten begonnen hat, vollendet Kellermeister Rudolf Schlögl mit viel Leidenschaft, Fingerspitzengefühl und zukunftsweisender Kellertechnik. Ein breites Sortiment von Welschriesling, Scheurebe, Muskateller, über Weißburgunder, Morillon, Traminer und Zweigelt wird als klassik, selektion, reserve oder barrique ausgebaut und spiegelt die Vielfalt wider. Erleben Sie die Schönheit der Südsteiermark und verkosten Sie bei einer fachkundigen Kellerführung gemeinsam mit Familie Schlögl ihre Weine. Genießen Sie ein paar schöne Stunden in der gemütlichen Vinothek und lassen Sie sich in die Philosophie des Weines einführen. Zum Betrieb Weingut Schlögl
Weingut Scheucher
Das Weingut der Familie Scheucher in Labuttendorf hoffen Ihnen mit ihren Erzeugnissen eine echte Freude bereiten zu können. Mit Umsicht zu Qualität zu gelangen ist ihr Arbeitsansatz und mit Leidenschaft am Produkt zu feilen ihre Methode. So formte die Familie Scheucher vor ca. 30 Jahren aus einem gemischten landwirtschaftlichen Betrieb ein Weingut das sich auf die sorgsame Erzeugung von Qualitätsprodukten spezialisiert hat. Trinkfreudiger Weißwein mit typischer Qualität aus der Südsteiermark und beachtlicher Rotwein – vom Welchriesling bis zum Zweigelt. Daneben veredelte Produkte aus dem eigenen Obstgarten, sowie Salami und Speck der eigenen Duroc Weideschweine, die ganzjährig auf der Weide gehalten werden. Ein Überbleibsel der gemischten Landwirtschaft, wo die Qualität der Haltung zum Ausdruck kommt. Die Produkte der Familie Scheucher gibt’s ausschließlich im eigenen Hofladen und in der ausgewählten Gastronomie. Damit schafft man eine kundenfreundliche Preisgestaltung und einen persönlichen Kontakt zu den Kunden. Beides ein großes Anliegen der Familie. Die Familie Scheucher lädt Sie herzlich ein, ihr Sortiment in Labuttendorf kennenzulernen und zu verkosten. Zum Betrieb Weingut Scheucher
Weinbau Familie List
Der Weinbau hat in unserer Familie eine sehr lange Tradition, die wir mit Liebe und Leidenschaft pflegen. Der Weingarten am Graßnitzberg wurde vor sieben Generationen – wir schreiben das Jahr 1789 – von Johann List erworben und befindet sich seitdem in Familienbesitz. Weinmachen ist ein Handwerk, das ein gutes Gehör verlangt. Aufmerksam horchen wir der Natur zu - denn sie gibt uns vor, was wir konservieren dürfen. Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen unsere Arbeitsphilosophie. Allen voran füllen wir den Spaß, den wir bei der Arbeit haben, in Flaschen ab: wir produzieren Weine zum Genießen, die beim Trinken Freude bereiten. Zurzeit bearbeiten wir 6 ha Rebflächen am Graßnitzberg und füllen die Schönheit und den Geschmack unserer Region in Flaschen. Zum Betrieb Weinbau Familie List
Weinschank Keen
Genieß' die köstliche Buschenschankjause mit knusprigem Brot aus dem eigenen Holzbackofen, hauseigene Räucherspezialitäten und auf Wunsch auch warme Speisen. „Unverkeenbar“ betreibt die Familie Keen in Wagendorf eine nicht ganz übliche Weinschank. Saisonale Schmankerl wie z.B. Breiwurst, Kürbiscremesuppe oder auch gegrillte Stelze, Burger und Brüstel sind besondere Spezialitäten des Hauses. Bodenständige Buschenschank-kultur trifft hier eine kreative & moderne Küche, die auf das regionale und saisonale Angebot achtet. Abgerundet wird das Angebot von regelmäßigen zur Saison passenden Veranstaltungen wie z.B. Sturm & Kastanien oder eine Bad Taste Faschings Party. Weinschank Keen unbedingt „vormerkeen“. Zum Betrieb Weinschank Keen
Weingut & Buschenschank Holler
Im Weingut & Buschenschank Holler werden ausschließlich Waren aus eigener Landwirtschaft angeboten. Neben Südsteirischen Spezialitäten wie Brettljause, belegtem Brot u.v.m. erfreut sich besonders das Hollerschüsserl großer Beliebtheit. auf Wunsch serviert die Familie Holler auch ein Schmankerl-Buffet – nach Vorbestellung auch mit Zustellung. Die edlen Rebensäfte des Weingutes werden vom Juniorchef Alois Renè bereitet. Im Zuge seiner Ausbildung in der Weinbauschule Silberberg konnte er Erfahrung bei renommierten Weingütern sammeln. Diese Bringt er in seine Weine ein. Sie sind geprägt von einer, für steirische Weine typischen, intensiven Frucht und Frische. Die Weingärten liegen in Sulztal an der Weinstraße, direkt an der Grenze zu Slowenien. Besonders die Sorten Weißburgunder und Zweigelt Barrique sind bei den Gästen sehr beliebt. Seit 1987 können Gäste auch “Urlaub am Bauernhof” des Weingutes Holler genießen. Zum Betrieb Weingut & Buschenschank Holler
Bioweingut Holger Hagen
Zwischen den Bergen des Alpengürtels, der Pannonischen Steppe und dem Adriatischen Meer in der schönen Gemeinde St. Veit in der Südsteiermark liegt der biozertifizierte Weinbaubetrieb von Holger Hagen. Ein gebürtiger Münchner, der mit 27 Jahren einen Weinbaubetrieb in der Steiermark gründete und seitdem als Winzer grenzüberschreitende Wege geht. So setzt er seit der Gründung voll auf Bio und produziert europäischen Wein. Mit seinen Weinen verbindet er zwei Regionen, die Steiermark und Slowenien, zwischen Bergen, Steppe und Meer. Das Sortiment teilt sich auf Weine der Spitzenlage Hochgrassnitzberg, von der Adria geküsste Spezialitäten und typische steirische Weine auf. Eine Besonderheit, die es nur beim Weingut Holger Hagen gibt, ist die Linie der Farbenweine, bestehend aus einer Rebsorte aber mit Trauben aus Slowenien und Österreich. Europäischer Wein, den es nur hier gibt! Zum Betrieb Bioweingut Holger Hagen
Weingut Gründl Stefan
Die Leidenschaft von Stefan Gründl ist ganz einfach erklärt: sehr gute Weine zu machen. Dabei steht die Sorte im Vordergrund, jeder Wein seinen eigenen Charakter haben und sich entfalten dürfen. Das Besondere am Weingut Gründl ist, dass der Verkauf, der Keller und die Buschenschank in Labuttendorf sind, die steilen Weingärten jedoch im 17km entfernten Ratsch an der Weinstraße. Schon die vorigen Generationen, die Familie Payer, haben das Potential dieser reinen Südlage erkannt, den Besitz erworben und sukzessive erweitert. Im Buschenschank zaubert die Familie Gründl besondere kulinarische Highlights. Ob Paradeiser mit Schafskäse, Winzerjause oder ein zartes kaltes Schweinemedaillon aus eigener Veredelung, verfeinert mit Balsamico, Olivenöl und Parmesan – in diesem Haus geht es nicht um aktuelle Trends, das Motto lautet: “Es muss schmecken!” Und wie! Auch Traditionelles wird von Christine Gründl geadelt: Kübelfleisch, Zunge, Haussalat oder belegte Brote und verschiedene Aufstriche. Übrigens: die Palette der Mehlspeisen wird je nach Laune der Chefin zusammengestellt. Und diese ist immer voll gut drauf. Zum Betrieb Weingut Gründl Stefan
Weingut Gründl vulgo Stefflbauer
Ein Land voller Reben – die Gemeinde St. Veit in der Südsteiermark ist eine begehrte Adresse für naturverbundene Genießer. Die Familie Gründl hat hier eine lange Weinbautradition und keltert seit vielen Jahrzehnten steirische Weine. Eng verküpft mit den Traditionen, aber nicht verschlossen gegenüber dem Zeitgeist vertrauen Brigitte und Alois Gründl heute dem Know-how ihres Sohnes Martin, der jetzt mit großer Leidenschaft und Verantwortung den Familienbetrieb in die Zukunft führt. Die vielfältige Hügellandschaft mit ihren fruchtbaren Weinbergen ist die attraktive Visitenkarte für diese einzigartige Region im Süden Österreichs. Zu den großen Gewächsen zählen hier vor allem die Weißweine, so auch im Weingut der Familie Gründl. Mit großer Leidenschaft werden aber auch würzige Rotweine, fruchtbetonte Rosés und prickelnde Schaumweine gekeltert. Urlaub im Weingarten. In der Südsteiermark urlaubt es sich einfach total entspannt. Mehr Sonnenstunden und ein wärmeres Klima heben dort zudem die gute Laune. Das schätzen vor allem die Gäste, die in Gamlitz mitten im Weingarten der Familie Gründl ihren Urlaub buchen. Zum Betrieb Weingut Gründl vulgo Stefflbauer
Weingut Gröbacher
Schau dir die Natur an und du wirst alles verstehen! ( von Albert Einstein) Als Familienbetrieb ist es uns wichtig, die in liebevoller Handarbeit hergestellten Produkte, unsere persönliche Handschrift einfließen zu lassen. Für uns sind Kreativität, Individualität, naturnaher Geschmack und Überliefertes verbunden mit modernem Wissen, wichtige Werte für unsere Arbeit. Unser Weinhof besticht durch seine Einfachheit. Unsere Lage OBEGG die sich im Ausmaß von 4 ha in Spielfeld befindet, ist geprägt von Muschelkalkgestein, aus der Entstehungsgeschichte der Erde. Dieses Terra verleiht unseren Weinen eine besondere Ausdruckskraft. So ist es unser Auftrag mit diesen Ressourcen behutsam umzugehen, und dieser Typizität der Südsteiermark in unseren Weinen Ausdruck zu verleihen. Überzeugen sie sich selbst davon, durch den Genuss unserer Weine! Zum Betrieb Weingut Gröbacher
Weingut und Buschenschank Grabin
Beim Weingut & Buschenschank Grabin können Sie frisch-fruchtige Weine und kulinarische Produkte aus hauptsächlich eigener Produktion genießen. Schweine können hier artgerecht aufwachsen, das merkt man auch an der Qualität bei Leberpastete und Fleisch. Auch Produkte wie Kürbiskernöl, Balsamessig, Fruchtsäfte, Edelbrände, Frischeier und Liköre werden am Hof erzeugt und veredelt. Hinter allem, was hier produziert wird, stehen alle Familienmitglieder mit ganzer Hingabe und großer Freude an dem, was sie tun. Das schmecken Sie Schluck für Schluck und bei jedem herzhaften Bissen. Reiche Erfahrung aus vier Generation Wein- und Ackerbau, gepaart mit junger Innovationsfreudigkeit sorgen für ständige Weiterentwicklung ohne eine authentische Bodenhaftung zu verlieren. Die prächtigen Trauben der ausgezeichneten Weine reifen auf 8 ha sonniger Rebfläche in Sulztal sowie in Ratsch an der Weinstraße mit der bekannten Top-Lage Ried Stermetzberg, die den Weinen der Familie Grabin ihren frischfruchtigen und vollen Charakter verleihen. Zum Betrieb Weingut und Buschenschank Grabin
Gasthaus zur Weinstube
Unweit der imposanten Kirche von St.Veit am Vogau bietet die Weinstube von Alois Feldbacher bodenständige Gerichte und regionalen Weingenuss. In familiärer Atmosphäre ein wenig zur Ruhe kommen und steirische Schmankerl verkosten. Eine Besonderheit des Gasthauses ist die Kegelbahn. Nutzen Sie die Auszeit vom Alltag um in einer fröhlichen Runde eine Partie „Kegelscheibm“ zu gehen und dazu köstliche Weine aus der Weinstube Feldbacher zu verkosten. Zum Betrieb Gasthaus zur Weinstube
Wein und Genussgut am Rosenberg
Das Wein- und Genussgut am Rosenberg in St.Peter am Ottersbach steht für eine Vielfalt an Erzeugnissen. In unterschiedlichen Produktlinien werden Kernöl, Fruchtsäfte, Weine und auch Destillate erzeugt. Eine der bekanntesten Produkte sind die Weine der Linie Holler, die in österreichweit in Sparmärkten erhältlich sind. Die Trauben wachsen auf Weinhängen entlang der südsteirischen Weinstraße. Genussprädikat südsteirische Weinqualität. Die Weine der Linie Mühlenweine werden für die Ottersbachmühle, eine wahre Perle für Genuss und Ästhetik gekeltert. So wie sich die Mühle präsentiert, schmecken auch die Weine. Ein Ausdruck von Kultur, Naturverbundenheit und authentischer Heimatliebe, abgerundet mit exotischen Duftvariationen. Gemeinsam haben die Produkte die möglichst naturnahe Verarbeitung und den engagierten Winzer und Obstbauern Franz Lampl-Küssner. Er hegt und pflegt die wertvollen Kulturpflanzen und behandeln jede einzelne Frucht besonders schonend. Er ist davon überzeugt, dass man diesen achtsamen und schonenden Umgang mit Natur und ihren Ressourcen auch schmecken kann. Zum Betrieb Wein und Genussgut am Rosenberg
Weinhof Reichmann
Unser Traditionsbetrieb beschäftigt sich schon seit Generationen mit Wein und liegt auf 380 m Seehöhe in Khünegg, mitten im steirischen Vulkanland. Wir genießen einen Rundumblick von Straden über die Koralpe bis nach Slowenien. Die Südlage ermöglicht es, dass Weine von erlesener Qualität auf den Hängen gedeihen. Sorgfältige Pflege der Reben, Handlese, schonender Pressvorgang und der Ausbau in Edelstahltanks liefern die Grundlage für die fruchtig, frischen „Klassik Weine“ und gehaltvollen Rotweine. Besonders empfehlenswert sind unsere Cuvée´s Primavera - ein Schluck Frühling zur jeder Jahreszeit, und PUR PUR – Rotwein Genuss PUR, Trinkfreude PUR. Wir freuen uns, Sie auf unseren Betrieb bald begrüßen zu können. Zum Betrieb Weinhof Reichmann
Weinhof Rossmann
Die Wurzeln des heutigen Betriebs gehen bis ungefähr ins Jahr 1939 zurück, denn da begannen unsere Vorfahren damit, innerhalb einer gemischten Landwirtschaft ein besonderes Augenmerk auf den Weinbau zu legen. Gerade diese tiefgreifenden Wurzeln zur Weinbaukultur zeichnen unser Weingut aus. Schritt für Schritt bekam das Kultivieren von Reben sowie das Keltern von Wein einen immer größeren Stellenwert bis schließlich vor rund 25 Jahren der Hof zu einem reinen Weinbaubetrieb umgewandelt wurde. Seither veränderte sich das Erscheinungsbild unseres Hofes kontinuierlich. So verwandelten sich ehemalige Äcker und Streuobstwiesen in gepflegte Rebkulturen, die nun das Umfeld unseres Betriebes prägen. Heute sind wir als eines der renommiertesten Weingüter des Steirischen Vulkanlandes bekannt. Im Jahr 2015 wurden wir zum Steirischen Weingut des Jahres gekührt. Zum Betrieb Weinhof Rossmann
Wein von Ploder – Rosenberg
Das biodynamisch bewirtschaftete Weingut Ploder-Rosenberg liegt in der Gemeinde Marktgemeinde St. Peter am Ottersbach und seit dem Jahrgang 2015 ist der Betrieb anerkannter „Demeter“-Betrieb. „Mein Land zeigt wer ich bin“, lautet ihr Motto. Mit Leidenschaft, Kompetenz und Konsequenz sind sie nachhaltig in die Top-Liga biodynamischer Winzer aufgestiegen. Sorgfältige Weingartenarbeit und Vinifizierung nach bewährten Erkenntnissen sind für sie deshalb selbstverständlich. Die Linie „Steiermark Klassik“ umfasst frische, fruchtige, leichtfüßige Weißweine. Die Weißweine der Toplinie „Vulkanland Lagen“ mit den Bezeichnungen „Linea“ und „Eruption“ lagern sehr lange auf der Hefe und reifen in getoasteten 300 Liter und 600 Liter Eichenfässern. Die Rotweine werden in mehrfach belegten Barriques oder 600 Liter Holzfässern ausgebaut. Eine Besonderheit sind die ARCHAISCHE WEINE: maischevergorene, bernsteinfarbene unfiltrierte „gewordene Weinwerke“ in irdenen Amphoren ausgebaut und gelagert. Zum Betrieb Wein von Ploder – Rosenberg
Weinhof Rauch
Die Familie Rauch setzt in allen Belangen des Lebens auf Bodenständigkeit. Dazu gehört naturnahes Bewirtschaften und das Besinnen auf traditionelle Werte wie Familie, Fleiss und menschliche Zusammenarbeit. Eine lange Liebesgeschichte verbindet die Familie Rauch mit dem Weinbau. So pflanzte Großvater Alois die ersten Rebstöcke, Sohn Günther führt das väterliche Werk mit neuer Qualitätsphilosophie fort und sein Sohn Johannes schafft, als Weinbau und Kellermeister, das Fundament für eine erfolgreiche Zukunft. Daneben erzeugt die Familie Edelbrände und seit kurzem auch GIN in besonderer Qualität. Familie Rauch führt auch die alte Tradition des Tabakanbaus fort. In liebevoller Handarbeit wird der Tabak selbst angebaut und schafft somit die Basis für puren Genuss von 100% österreichischem Naturtabak. Von Hand gerollt entsteht daraus die einzige Zigarre zu 100 % aus Österreich namens Ostarrichi. Zum Betrieb Weinhof Rauch
Weinbau-Buschenschank Kolleritsch
Direkt am Hauptplatz der Stadtgemeinde Mureck gelegen, versteckt sich im Hinterhof eines alten Bürgerhauses, einer der schönsten Gastgärten der südlichen Steiermark. Für Kinder gibt es einen großen Abenteuerspielplatz und für die Großen lauschige Plätze um sich verwöhnen zu lassen. Im Buschenschank kommt nur Steirisches ins Glas und auf‘s Teller. Weine aus eigenem Anbau im Weinbaugebiet rund um Straden und dazu beste Fruchtsäfte aus der Region. Auf der Speisekarte stehen Vegane Speisen aber auch steirische Jausen-Klassiker. Neben vielen anderen Gaumenfreuden, ist der steirischer Räucherfischteller vom Fischzuchtbetrieb Schlein bestimmt ein besonderes GlaMUR Schmankerl. Auch für die Ohren wird im Buschenschank etwas geboten. Seit einigen Jahren gibt’s hier Jazzkonzerte, wo sich schon internationale Jazzgrößen wie Raphael Wressnig und Sax Gordon präsentiert haben. Zum Betrieb Weinbau-Buschenschank Kolleritsch
Weinhof Greiner
Ortstypische Weine finden sie am Weinhof Greiner direkt in der Stadtgemeinde Mureck. Ein Familienbetrieb der die Tradition des Weinkultivierens lebt und die man in ihren Produkten schmeckt. Die Trauben, die in den betriebseigenen Weingärten wachsen und reifen, werden mit viel Liebe und Geduld gepflegt. Die Verarbeitung der ausgezeichneten Weine erfolgt mit größter Sorgfalt, um den Qualitätsanforderungen gerecht zu werden. Zum Betrieb Weinhof Greiner
Bio – Weingut Dorner
Die Windischen Bühel / Slovenske gorice am Südufer der Mur haben eine lange Tradition des Weinbaus. In dieser Tradition steht auch das Weingut Dorner aus der Stadtgemeinde Mureck, dessen Rieden am und rund um den Neuberg / Novi Vrh auf der slowenischen Seite mit Blick ins untere Murtal liegen. Der Betrieb arbeitet grenzüberschreitend und bewirtschaftet seine Flächen seit 1976 ausschließlich biologisch. Damit zählt das Weingut Dorner zu den ältesten Bioweingütern der Steiermark. Auf den lehmig-sandigen Böden gedeihen kraftvolle Weißweine wie Ruländer oder Weißburgunder und gehaltvolle Rote wie Blauer Burgunder oder Cabernet Sauvignon. Darüber hinaus werden auch die Schaumweine Šampus und Penina, sowie Trauben- und Apfelsäfte erzeugt. Ein Weingut das die grenzlose Zusammenarbeit im Unteren GlaMurtal lebt. Zum Betrieb Bio – Weingut Dorner
Weinbau Trummer
Der Weinbaubetrieb der Familie Trummer liegt in der Marktgemeinde Mettersdorf Am Saßbach. Auf den sonnigen Südosthängen rund um Mettersdorf gedeihen besonders die Sorten Welschriesling, Weissburgunder, Ruländer, Sämling und als Rotwein der Zweigelt. Die Weingärten werden nach naturnahen Methoden betreut und am eigenen Hof nach der Ernte veredelt. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität der einzelnen Sorten. Aus der bodenständigen Kreativität der Familie, entstehen regelmäßige neue Kreationen wie aktuell z.B. der „Lirmano Frizzante“, oder auch eine große Auswahl an Bränden & Schnäpsen. Abgerundet wird die Angebotspalette durch das Kürbiskernöl. Regelmäßige Auszeichnungen unterstreichen die Qualität des Produkts. Beim Kernöl-Championat 2018 wurde unser Kernöl mit der Gault&Millau-Auszeichnung prämiert. Ein wahres Erlebnis ist eine Weinverkostung im einmalig restaurierten Weinkeller der Familie, der natürlich auch für kleinere Feiern genutzt werden kann. Zum Betrieb Weinbau Trummer
Weingut und Labestation Schuster
Nach dieser Devise führen wir unser Weingut Schuster bereits in der dritten Generation als erfolgreichen Familienbetrieb. Auf einer kleinen Anhöhe am südoststeirischen Klöchberg angesiedelt, liegt unser Weinbaubetrieb inmitten der Weingärten. Diese zentrale Lage unseres Weinbaubetriebes ermöglicht es uns, das Wachstum permanent zu kontrollieren und rechtzeitig die richtigen Massnahmen einzuleiten. Vom Klima begünstigt, bringen die Böden jene Trauben hervor, aus denen Weine mit individuellem Charakter entstehen. Als Besonderheit der Region gilt der Traminer, der Klöch zu Österreichs unangefochtener Traminer-Hochburg macht.
Unsere Sonnenterrasse steht allen Wanderern als Labestation zur Verfügung! Der Kühlschrank ist immer gefüllt, zur Stärkung und Verkostung! Genießt die wunderbare Aussicht und die hervorragenden Weine!
Zum Betrieb Weingut und Labestation Schuster
Weinhof und Gästehaus Radl
Am Weinhof Radl entstehen aus handverlesenen, qualitativ hochwertigen Trauben, typische klassisch steirische Qualitätsweine. Das angeschlossene Gästehaus in den Klöcher Weinbergen lädt Familien, Erholungssuchende sowie Aktivurlauber zum Verweilen ein.
Der Weinhof von Familie Radl liegt in Gruisla, das nur wenige Kilometer von Klöch, der Heimat des Traminers, entfernt ist. Insgesamt werden rund zwei Hektar Weingärten auf den Lagen Ölberg, Hochwarth, Kratzer und Gruisla bewirtschaftet. Dank des vulkanischen Bodens, der roten Erde und dem Basaltgestein, wachsen gesunde und gehaltvolle Reben - dies ist die Grundlage für das Entstehen hochklassiger Weine.
Direkt am Weinhof bietet Familie Radl auch fünf gemütliche Doppelzimmer an. Besonders geschätzt werden das reichhaltige Frühstück mit selbstgemachtem Brot, Marmeladen und Fruchtsäften und die unzähligen Ausflugsmöglichkeiten rund um das Gästehaus in Gruisla bei Klöch.
Zum Betrieb Weinhof und Gästehaus Radl
Weingut Müller
Denn nur der Wein vom Müller aus Klöch schmeckt wie der Wein vom Müller aus Klöch. Das ist der Anspruch, mit dem hier jede Saison frisch ans Werk gegangen wird. Der Müller macht weißen, roten und schaumigen Wein. Besser gesagt: die Müllers. Denn hier am Betrieb helfen alle mit. In zweiter Generation führt mittlerweile der Stefan, das Handwerk mit viel Fingerspitzengefühl und Mut zur feinen Klinge weiter. Neben den modernen Stahltanks haben auch traditionelle, hochwertige Holzfässer, ihren Platz im Keller. Neben klassisch frisch fruchtigen Weißweinen und delikate in Holzfässern gereifte Rotweine, finden sich auch die Riedenweine im Sortiment. Die wertvollsten Trauben aus den besten Rieden Hochwarth und Seindl. Eine Besonderheit ist der Klöcher Traminer, welche sich schon über zahlreichen Auszeichnungen und Lorbeeren freuen durften. Probieren Sie selbst! Auch Übernachten kann man am Weinhof - in der Ferienwohnung oder im Kellerstöckl mitten im Weingarten.
Zum Betrieb Weingut Müller
Obst- und Weinbau Laller
Familie Laller aus dem Ortsteil Deutsch Haseldorf in der Traminergemeinde Klöch, betreibt seit Generationen eine kleine Landwirtschaft mit Obst- und Weinbau. Ihre Produkte bestechen durch eine gewissenhafte Verarbeitung, Natürlichkeit und eine Bodenständigkeit. Die Produkte rund um Traube, Apfel & Co sind ab Hof oder auch regelmäßig am Bauernhof neben der Parktherme Bad Radkersburg erhältlich.
Zum Betrieb Obst- und Weinbau Laller
Weingut Gschaar
Unser Weinbaubetrieb liegt direkt am Klöcher Traminerweg in Gruisla inmitten der Klöcher Weinberge. Gastfreundschaft und Gemütlichkeit zeichnen unseren Betrieb aus. Wir laden Sie ein, unser Weinsortiment vom Welschriesling über Scheurebe, Weißburgunder, Klöcher Traminer bis hin zum Zweigelt in unserem neu gestalteten Verkostungsraum kennen zu lernen. Überzeugen Sie sich von der Qualität der mit Liebe gekelterten Weine, welche bei mehreren Weinbewertungen ausgezeichnet wurden. Telefonische Vereinbarung erbeten.
Weiters erhalten Sie bei uns auch Rebsetzlinge aller gängigen Weinsorten aus der eigenen Rebschule.
Zum Betrieb Weingut Gschaar
Weinhof & Rebschule Gangl
Der Betrieb der Familie Gangl produziert seit über 50 Jahren erlesene Weine, Äpfel und Reben für den Weinbau. Neben den klassischen Sorten für den Weinbau wie Chardonnay, Traminer, Weissburgunder, uvm., produziert die Rebschule auch Pilzwiderstandsfähige (PIWI) Sorten wie Muscaris, Blütenmuskateller, uvm., sowie pilzwiderstandsfähige Tafeltrauben für den Hausgarten.
Nicht nur die Produktion von veredelten Reben, sondern auch der Wein liegt der Familie Gangl sehr am Herzen. In zweiter Generation werden Lagenweine mit Spitzenqualität hergestellt. Das Sortiment umfasst neben den steirischen Klassikern natürlich auch den Klöcher Traminer - den Wein mit dem Duft der Rose, sowie ausgezeichnete PIWI Weine. So hat der Souvignier Gris hat beim ersten Österreichischen PIWI-Weinwettbewerb 2019 den 1. Platz errungen! Verkosten Sie die Vielfalt des Weines in Klöch ab Hof, in der Vinothek Klöch oder bei den Klöcher Traminer-Winzer.
Zum Betrieb Weinhof & Rebschule Gangl
Vinothek Weinbauverein Klöch
Ein tolles Ambiente lädt ein, die Klöcher Weine zu genießen. Über hundert Weinfächer bieten eine große Auswahl an Weinen der Klöcher Winzer. Prominent in allen Ausbauvarianten präsentiert sich hier auch der weltberühmte „Klöcher Traminer“ – der Wein mit dem Duft der Rose. Neben den Weinen finden Sie in der Genussecke Produkte der Klöcher Direktvermarkter. Im Obergeschoss der Vinothek befindet sich ein Weinbaumuseum.
Lassen Sie Ihre Seele baumeln und tanken Sie auf unserer Terrasse oder im gemütlichen Innenhof Sonne und ein gutes Gläschen Wein! Die Vinothek ist der Ausgangs- und Zielpunkt des Klöcher Traminerweges und somit ideal zur Einkehr.
Zum Betrieb Vinothek Weinbauverein Klöch
Weingut Frühwirth
Man kann lange über Wein philosophieren. Oder ihn einfach trinken und seine Freude daran haben. Wir empfehlen Zweiteres.
Unser Weingut mitten im Klöcher Weinland sieht sich als Familienbetrieb zwischen Tradition und Moderne, zwischen profundem Handwerk und zeitgemäßer Technologie, und das seit unglaublich vielen Jahren. Ob Traminer, Sauvignon blanc oder ein kräftiger Rotwein; das Zusammenspiel von Mensch und Natur und die Konzentration auf das Wesentliche finden ihren Ausdruck in unseren Weinen. Nicht der "technisch perfekt gemachte" Wein ist der wertvolle, sondern der authentische, der unverfälschte, der unverwechselbare. Daher darf jeder unserer Weine eigenständig bleiben und seine Herkunft zeigen. Wer einmal geschmeckt hat, was wir aus unseren Trauben machen, der wird das Traminerland mit anderen Augen sehen.
Die Familie Frühwirth lädt auch zum Buschenschank ein. Genießen sie hier die überwältigende Schönheit der Klöcher Weinberge, den Zauber der noblen Herzlichkeit und die Weinkultur des Hauses.
Zum Betrieb Weingut Frühwirth
Weingut Domittner
Das Weingut Domittner liegt direkt im Zentrum der Marktgemeinde Klöch. Die Weinstöcke wachsen auf Vulkanschlacken und -tuffen, auf dichtem rotem Lehm und auf prähistorischem Schotter in und um Klöch.
Günther Domittner und seine Neffe Lukas ergänzen sich sowohl bei der Arbeit im Weingarten als auch im Keller hervorragend. Sie lassen ihre Trauben - mit viel Aufmerksamkeit und Zeit - zu exzellenten, sortentypischen und charakterstarken Weinen reifen. Zahlreiche Auszeichnungen wie z.B. die Auszeichnung zu einem der besten Weingütern Österreichs“ von „A la carte“, bestätigen die Qualität der Weine.
Das Sortiment reicht von den steirischen Weißwein Klassikern, über Rotweine wie Merlot bis zur Klöcher Spezialität dem Klöcher Traminer. Natürlich ist das Weingut daher auch überzeugtes Mitglied der Klöcher Traminer-Winzer.
Zum Betrieb Weingut Domittner
Weinbau Lamprecht
Unser Betrieb befasst sich schon seit 1896 mit Weinbau und ist ein reiner Familienbetrieb. Sonnige Südhänge in den Klöcher Weinbergen und deren sorgfältige Pflege sind die Voraussetzungen für höchste Güte unserer Trauben. Wir bewirtschaften 5 ha Rebfläche mit den Sorten Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Scheurebe, Muskateller und Blauer Zweigelt. Eine unserer Spezialitäten ist der Klöcher Traminer, den wir in verschiedenen Varianten (halbtrocken bis süß) ausbauen. Wir bieten auch kommentierte Weinverkostungen mit Kellerführung an, bei der Sie unsere Weinspezialitäten genießen können. Zu besichtigen ist unter anderem auch unser Kuppelkeller, der im Jahre 1996, anlässlich "100 Jahre Weinbau Lamprecht", in vier Meter Tiefe errichtet wurde. An die 8000 Mauerziegeln wurden dabei verbaut. Ideale Lagerbedingungen für unsere Weinraritäten.
Zum Betrieb Weinbau Lamprecht
Weinbau und Buschenschank Martinecz
Familie Martinecz bietet in ihrem Buschenschank Erzeugnisse vom eigenen Bauernhof. Erholung im Schatten des Nussbaums, Genuss der hofeigenen Köstlichkeiten, Kinderspielbereich im Grünen und direkt an der Radstrecke - "Sonnenaufgangstour" gelegen. Sogar bei den Haustieren merkt man die Herzlichkeit und Gastfreundschaft der Familie. Hier kann man sich richtig wohl fühlen.
Wie es zu einem richtigen Buschenschank im GlaMURtal gehört, produziert auch die Familie Martinecz ihren eigenen Wein. Die Weingärten befinden sich in Klöch und Gornja Radgona. Das garantiert einen echt grenzenlosen Weingenuss. Einfach gut schmecken die Köstlichkeiten vom Bauernhof: Brettljausn, geräucherter Karpfen, Kübelfleisch, Wildwurst, Strauben und – so nah an Slowenien – auch Gibaniza.
Großer Beliebtheit erfreut sich nicht nur der vergorene Apfelmost, sondern auch Apfel- und Traubensaft. Auch diese Produkte werden liebevoll in Eigenproduktion hergestellt.
Zum Betrieb Weinbau und Buschenschank Martinecz
Weinbau & Buschenschank Markowitsch
Mitten im Grünen und nahe der schönen Altstadt Bad Radkersburg, befindet sich der Buschenschank und Traditionsbetrieb der Familie Markowitsch. Geboten werden selbstgemachte kulinarische Spezialitäten, sowie eigene Weine aus Weingärten in Österreich und Slowenien. Als Draufgabe Gemütlichkeit und einen Ort zum Genießen und Wohlfühlen.
Nach dem Motto: "Es gibt nix bess´res, wie wos guat´s ", werden Althergebrachte Bauernspezialitäten und Raritäten am Hof produziert und aufgetischt.
Hier ein Auszug aus der Speisekarte zum Gustieren: Brettljaus´n, Hausherrenjaus´n, Winzerschüssel, echt steirisches Kübelfleisch, Schafkäse nach Art des Hauses, Kübelwürstl, Schweinsbrüstl & Wurzelspeck, hausgemachte Mehlspeisen, selbstgebackenes Brot & vieles mehr.
Im Anschluss an den Buschenschank befindet sich der ruhig gelegene Camping - Stellplatz, im Grünen, von Bäumen, Weinreben und einem Naturbach umgeben.
Zum Betrieb Weinbau & Buschenschank Markowitsch
Turistična kmetija vinska klet Luttenberger Rupert
Družina Luttenberger iz Seibersdorfa v občini St. Veit na južnem Štajerskem vas vabi, da za kratek čas pobegnete iz sveta v kmečkem, kmečkem okolju z vitalnim in prizemljenim prigrizkom ter dobrim kozarcem vina. Na kmetiji se na primer še vedno proizvaja dimljeno meso, klobase ali slanina iz lastnih prašičev na kmetiji. Da bo zdrav prigrizek gostom vseskozi všeč, ga okrasimo s svežim sadjem in zelenjavo, regionalnimi dobrotami in veliko ljubezni med pripravo. K tradicionalnim, kislim in sladkim jedem postrežejo kakovostna vina ali domači sokovi. Brezmejno in resnično glamurozno uživanje v vinu Temelj za kakovost vin je položen v kleti v Pöllitschbergu, južno od avstrijske meje in v vinogradu na južnem Štajerskem. Slovenski in štajerski vinski klet ter vinska klet na južnem Štajerskem zagotavljata največji užitek ob pitju. S poudarkom na aromah grozdja, eleganci in sadnosti. V velikih letnikih se najbolj dragocene frakcije mošta uporabljajo za fermentacijo in shranjevanje v novih lesenih sodih. Rezervacije na: telefon 03453/200 21, mobilni telefon +43 (0) 664/145 70 49 Več informacij na: https://buschenschank-luttenberger.at Zum Betrieb Turistična kmetija vinska klet Luttenberger Rupert
Fleischerei Tschiggerl
Za mesarja Martino Tschiggerl iz tržnega mesta Tieschen je pomembno vedeti, od kod prihaja meso, zato dobi svoje meso - bodisi goveje, svinjsko ali perutninsko - izključno iz Vulkanlanda.
Cilj podjetja je razplet celotne okusne izkušnje Štajerske z vsakim ugrizom – in to uspe v vseh in-house specialitetah in polkončanih izdelkih. Od najboljšega zrezka do filejev iz vulkanlandskega prašiča do specialitet klobas in surove šunke, mesnica ponuja uživanje na visoki ravni. Izdelki "Tau Rohschinken" - v sodelovanju z Tieschner tau Winzer in "VulkanWurzn" - proizvedeni v vznožju Königsberga, izumrli vulkan - kažejo inovativno moč in veliko navezanost na regijo. Poleg tega je v mesnici tudi gurmanska polica s specialitetami lokalnih proizvajalcev.
Zum Betrieb Fleischerei Tschiggerl
Steiraöl
Od leta 1972 se štajerska oljna buča goji in nabira na poljih družine Neuhold, kmetijske družbe. Južna Štajerska tvori hribovit prehod iz grobih Alp v prostrano panonsko nižino. Podnebni pogoji naše regije ponujajo najboljše pogoje za gojenje štajerske oljne buče in številnih drugih izdelkov zaradi zadostnih padavin v začetku poletja na razmeroma visoki temperaturni ravni.
Poleg absolutne posebnosti podjetja se proizvaja tudi štajersko bučno olje, veliko drugih olj, pa tudi kis, sadni namazi, likovci, žganje in sadni soki.
Podjetje Steiraöl ve, kako obdelati, obdelati in izčiščati raznolike vire, ki rastejo lokalno. Prepričajte se o kakovosti in raznolikosti oljnih izdelkov Steira.
Zum Betrieb Steiraöl
Bauernladen Kainz
Vse več potrošnikov je pozornih na to, od kod prihaja naša hrana. Če proizvajalce osebno poznate in lahko hrano dobite neposredno s kmetije, potem še bolj povečuje zaupanje in uživanje. To velja tudi za družino Kainz iz St. Veita, ki proizvaja izdelke visokih izdelkov in že leta ne oglašuje veliko, ampak preprosto dovoli, da kakovost njihovih izdelkov govori sama zase.
Zum Betrieb Bauernladen Kainz
Gutes vom Bauer Holl
Že več kot 20 let se družina Holl iz občine Sv. Veit na jugu Štajerske ukvarja z izčistitvi lastne svinjine. Proizvodnja okusnih klobas in selch izdelkov se tradicionalno izvaja po starih družinskih receptih. Poleg tega je seveda tudi sveže meso s kmetije. Koruza, ječmen in proso iz lastne pridelave služijo kot osnova za krmo, oljna buča dokonča vrtenje pridelka, štajersko bučno olje, pridobljeno iz tega, je na voljo tudi iz družine Holl.
V 2019 bodo zaključene nove predelovalnice in kmečka trgovina, kjer boste našli še številne druge izdelke! Nova kmečka trgovina in tudi družina Holl vas vabijo na obisk!
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Mühlenhof Wittmannsdorf GmbH
Mi, družina Pail in družina Lorber, sodelujemo kot operaterji Mühlenhof Wittmannsdorf od leta 2015. Naš cilj je zagotoviti trajnostno izboljšanje živinoreje, s čimer bi zagotovili kakovost in končno ponudili obliko živinoreje, ki se nadaljuje prostovoljno. V Mühlenhofu operiramo prašičje pitanje s povečanimi zahtevami glede dobrobiti živali – naše prašiče hranimo prostovoljno na podlagi modula AMA "Več dobrobiti živali". S stalnim dostopom do podnebnih razmer na prostem, povečanim prostorom in slamnato posteljnino je nastala pomembna podlaga za boljše počutje živali. Skupaj želimo izučiti in biti dober zgled za "Več dobrega počutja živali". Za prihodnost moramo vsi preučiti!
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Augustin »feine Spezialitäten«
Prašiči prihajajo iz naše kmetije in so zaklani, izrezani in izčiščeni brez stresa v lastni klavnici kmetije. Dobro počutje živali je pomembna skrb družine Augustin. Zato prašiči živijo v odprtem in še posebej živalsko prijaznem prašičnjaku. Želijo se umakniti od tovarniške goje proti zavestnemu pristopu k temi živinoreje in pridelave mesa. To pomeni, da imajo živali manj stresa in so srečnejše, kar je na koncu izraženo tudi v kakovosti mesa.
Poleg velikega izbora lastnega blaga, na kmetiji so tudi številni drugi izdelki iz naših glamurskih podjetij članic. Sezonsko sadje in zelenjava, mlečni izdelki, vino, kis, moke, semensko olje, testenine, moke in še veliko več. Raznolikost regije je zaokrožena z lastnimi izdelki. Nagrada kot najboljši tržni proizvajalec na jugovzhodu Štajerske poudarja to kakovost.
Zum Betrieb Augustin »feine Spezialitäten«
Fleischerei Tschiggerl
Für die Fleischerin Martina Tschiggerl aus der Marktgemeinde Tieschen ist es wichtig zu wissen wo das Fleisch herkommt, daher bezieht sie ihr Fleisch – ob Rind, Schwein oder Geflügel - ausschließlich aus dem Vulkanland. Ziel des Betriebes ist es bei jedem Bissen das ganze Geschmackserlebnis der Steiermark zu entfalten – und das gelingt in allen hauseigenen Spezialitäten und halbfertig Produkten. Vom besten Steak über Filets vom Vulkanlandschwein bis hin zu Wurst- und Rohschinkenspezialtäten, bietet die Fleischerei Genuss auf hohem Level. Die Produkte Tau Rohschinken“ - in Zusammenarbeit mit Tieschner Tau Winzer und „VulkanWurzn“ – hergestellt am Fuße des Königsberges, einem erloschenen Vulkan – zeigen die die Innovationskraft und große Verbundenheit mit der Region. Daneben gibt es in der Fleischerei auch ein Genussregal mit Spezialitäten heimischer Produzenten. Zum Betrieb Fleischerei Tschiggerl
Buschenschank Eberhart
Der sympathische Familienbetrieb der Familie Eberhart liegt am Fuße des Königsbergs in der Gemeinde Tieschen. Im Holzofen wird frisch das Brot gebacken – eine herrliche Unterlage für Verhackerts, Leberaufstriche und auch für eine Brettljause. Immer wieder köstlich: Die Winzerjause oder auch der Aronia-Genuss-Teller. Der Familienbetrieb besteht seit vier Generationen. Drei Generationen betrieben eine gemischte Landwirtschaft, seit 1970 jedoch ist der Weinbau Hauptbetriebszweig. Ziel ist es mit einer konsequenten naturnahen Weinbaubearbeitung, sowie mit professioneller Kellerarbeit die Weine immer auf dem höchsten Qualitätsstandard zu halten. Der charakteristische Vulkanboden ist ein weiterer Faktor der Qualitätsprodukte. Zum Betrieb Buschenschank Eberhart
Buschenschank Urbas Keller
Mitten in Tieschen am Fuße des Königsberges liegt der urige Gewölbekeller der Familie Tropper – der Buschenschank Urbas Keller. Genießen sie das gemütliche Ambiente, die gastfreundliche Familie und kulinarische Leckerbissen aus der Region. Buschenschankjause mit Produkten aus der Umgebung, selbstgebackenes Bauernbrot, Weinen aus dem eigenen Weingut und für Naschkatzen süße selbstgemachte Leckereien. Nutzen Sie die Chance und Verkosten sie das einmalige Erdbeertiramisu und dazu ein gutes Gläschen Wein vom neuen Jahrgang. Als besonderes Angebot bietet die Familie Tropper auch eine SELBSTBEDIENUNGSECKE mit "Durstlöscher" für Wanderer an (Qualitätsweine und anderer Getränke und Steirisches Kürbiskernöl). Zum Betrieb Buschenschank Urbas Keller
JUFA Hotel Tieschen – Bio Landerlebnis
Der gemütliche Landstil des Feriendorfes JUFA Tieschen vereint traditionelle Wellness mit Urlaub am Bauernhof. Inmitten ruhiger Weinberge, liegt Ihr Feriendomizil für die ganze Familie. Ein Mini-Kinderbauernhof und idyllische Nutzgärten lassen den Landalltag tatsächlich “er-leben”: Hier erfahren Kids und Erwachsene direkt vor Ort Wissenswertes über Nutzpflanzen und Hoftiere. Während Kinder in den weitläufigen Spielbereichen Raum zum Austoben haben oder im Streichelzoo tierische Freundschaften schließen, entspannen Eltern auf der Sonnenterasse oder im hauseigenen Schwitzstadl. 2019 eröffnete man neben einem neuen Indoor Spielplatz auch eine Vinothek mit Genussladen, wo sich die Winzerinnen und Winzer rund um Tieschen präsentieren und immer wieder zu Verkostungen einladen. Zum Betrieb JUFA Hotel Tieschen – Bio Landerlebnis
Erlkönig
Monika & Hans-Peter Heck aus der Marktgemeinde Tieschen produzieren seit ca. 10 Jahren aus Leidenschaft blaue Tafeltrauben mit stets höchsten Qualitätsanspruch an das Produkt. Da die Trauben zu 100% ohne Pflanzenschutzmittel produziert werden gibt es seit 2018 auch einen Traubensaft namens ERLKÖNIG. Er besticht durch sein einzigartiges Wald- & Erdbeeraroma & ist vor allem ehrlich, regional nachhaltig und gesund. Den Saft gibt es seiner pupurnen puren Fülle. Ideal um ihn mit Wasser verdünnt oder als purer Hingucker zu genießen. Gespritzt und in der 0,33 l Glasflasche ist er ideale Durstlöscher für unterwegs. Abgerundet wird das Angebot vom edlen Erlkönig Frizzante, der sich perfekt als Aperitif oder als Begleiter durch einen schönen Abend eignet. Zum Betrieb Erlkönig
Kobatl Biohof – Vino la (R)evolution
Kobatl ist der Vulgoname des Hofes der Familie Gangl am Fuße des Königsberges in Pichla bei Tieschen im Herzen des Thermen- & Vulkanland Steiermark, in einer noch intakten, kleinteiligen hügeligen Kulturlandschaft. Ein lebender Zaun, ein Gebüsch- eine Hecke wird im Volksmund „Ko“ genannt. Im „Ko“ lebt der Batl. Ein Naturgeist, ein Kenner des natürlichen. Kobatl steht für eine nachhaltige biologische Bewirtschaftung seiner Flächen. So werden seine Produkte aus den Wein-, Obst- und Ackergärten zu wahren genussvollen Lebensmittel in mitten der Natur und auf Erde gewachsen. Alles was auf ihren Gärten wächst wird im Hofladen in veredelter Form angeboten. Eine wahre Besonderheit sind die PIWI Weine von Winzer Michael Gangl. PIWI Sorten sind pilzwiderstandsfähigen Reben mit dem großen Vorteil, dass viel weniger bis kein Pflanzenschutz eingesetzt werden muss. Die Traube zeigt im Kobatl Wein, was sie von der Natur mitbekommen hat. Zudem umfasst Kobatls Vielfalt: Kürbiskernöl, Pesto, Essig, Cider, Fruchtsäfte und natürlich Am besten informieren Sie sich vor Ort beim Hofladen während einer Verkostung über Kobatls vielfalt. Zum Betrieb Kobatl Biohof – Vino la (R)evolution
Vinofaktur Genussregal Südsteiermark
Den Geschmack der Steiermark, von Wein, über Kernöl bis hin zu Schokolade, ist in der Vinofaktur mit dem Genussregal Südsteiermark für die ganze Familie erlebbar. Am Beginn der Südsteirischen Weinstraße in Vogau vereint die Vinofaktur mit dem Genussregal die Genüsse von Österreichs grünem Herzen. Feinschmecker, egal ob groß oder klein, kommen voll auf Ihre Kosten.Über 1000 Weine und Sekte machen die Vinofaktur zur größten Gebietsvinothek der Steiermark –purer Einkaufsgenuss auf 1.700 m². Hier finden Gäste die größte Vielfalt an südsteirischen Gebiets-, Orts- und Riedenweinen, sowie auch edle Destillate bis hin zu hausgemachten Würstel und würziger Käse. Zum Betrieb Vinofaktur Genussregal Südsteiermark
Steiraöl
Seit 1972 wird der steirische Ölkürbis auf den Feldern der Familie Neuhold, landwirtschaftlichen Betriebes, angebaut und geerntet. Die südliche Steiermark bildet den hügeligen Übergang von den rauen Alpen zur weiten pannonischen Tiefebene. Die klimatischen Verhältnisse unserer Region bieten durch ausreichende Niederschläge im Frühsommer bei relativ hohem Temperaturniveau die besten Bedingungen für den Anbau des steirischen Ölkürbisses und vielen weiteren Produkten. Neben der absoluten Spezialität des Betriebes, dem steirischen Kürbiskernöl, werden auch viele weitere Öle, sowie Essige, Fruchtaufstriche, Liköre, Edelbrände und Fruchtsäfte erzeugt. Der Betrieb Steiraöl versteht es die vielfältigen Ressourcen die vor Ort wachsen zu verarbeiten, zu verarbeiten und zu veredeln. Überzeugen sie sich selbst von der Qualität und der Vielfalt der Steiraöl – Produkte. Zum Betrieb Steiraöl
Bauernladen Kainz
Immer mehr Konsumentinnen und Konsumenten achten genau darauf, wo unsere Lebensmittel herkommen. Wenn man die Produzenten dann auch persönlich kennt und direkt ab Hof seine Lebensmittel beziehen kann, dann steigert es das Vertrauen und den Genuss noch viel mehr. So auch bei Familie Kainz aus St. Veit die Produkte von hoher Produkte erzeugen und schon seit Jahren ohne viel Werbung auskommt sondern einfach die Qualität ihrer Produkte sprechen lässt. Zum Betrieb Bauernladen Kainz
Gutes vom Bauer Holl
Seit über 20 Jahren beschäftigt sich die Familie Holl aus der Gemeinde St. Veit in der Südsteiermark mit der Veredelung von eigenem Schweinefleisch. Die Herstellung der schmackhaften Wurst- und Selchwaren erfolgt traditionell nach alten Familienrezepten. Zusätzlich gibt es natürlich auch Frischfleisch ab Hof. Als Futtergrundlage dienen Mais, Gerste und Hirse aus eigenem Anbau, der Ölkürbis vervollständigt die Fruchtfolge, das daraus gewonnene steirische Kürbiskernöl ist ebenfalls bei der Familie Holl erhältlich. 2019 erfolgt die Fertigstellung der neuen Verarbeitungsräume und des Hofladens wo Sie noch viele andere Produkte finden! Der neue Hofladen und auch die Familie Holl lädt zu einem Besuch ein! Zum Betrieb Gutes vom Bauer Holl
Sepps Berglermühle & Steirerloft
In St. Peter am Ottersbach, inmitten des wunderschönen steirischen Vulkanlandes befindet sich der Familienbetrieb der Familie Pail. Nahe der urigen Wassermühle verbringst du in den exklusiv designten Steirerlofts von Andreas Gabalier und Mario Barth einen ganz besonderen Urlaub. Ausgestattet mit Gegenständen und Lieblingsstücken aus dem Leben des Volksrock'nrollers und der Tattoo-Ikone ist ein einzigartiger Urlaub nah an den beiden Stars möglich. Wir bieten Buschenschank gleich nebenan, eine Fasslsauna, ein beheizbares Schaffelbad, einen Naturbadeteich und einen E-Bike Verleih an. Unsere 300 jährige Buschenschankstube bietet 60 Gästen bequem Platz. Vor dem schönen Bauernhaus befindet sich ein idyllischer Sitzgarten für weitere 60 Gäste, für eine gute Jause und ein Gläschen Wein. Auch für unsere kleinen Gäste gibt es genug Platz zum Spielen und zum Herumlaufen. Zum Betrieb Sepps Berglermühle & Steirerloft
Mühlenhof Wittmannsdorf GmbH
Wir, das sind die Familie Pail und die Familie Lorber, gehen seit 2015 den gemeinsamen Weg als Betreiber vom Mühlenhof Wittmannsdorf. Wir erfolgen das Ziel, eine nachhaltige Verbesserung in der Nutztierhaltung zu gewährleisten, dadurch die Qualität zu sichern und schlussendlich eine Form der Tierhaltung anzubieten, die freiwillig weiter geht. Am Mühlenhof betreiben wir Schweinemast mit erhöhten Tierwohl-Anforderungen – unsere Schweine werden freiwillig auf Basis des AMA Moduls „Mehr Tierwohl“ gehalten. Mit dem ständigen Zugang zu Außenklimabedingungen, erhöhtem Platzangebot und Stroheinstreu wurde eine wichtige Grundlage für verbessertes Tierwohl geschaffen. Gemeinsam wollen wir für „Mehr Tierwohl“ aufklärend und mit gutem Beispiel vorangehen. Für die Zukunft müssen wir alle umdenken! Zum Betrieb Mühlenhof Wittmannsdorf GmbH
Genussecke
Vom Glück unseren Kunden die besten Lebensmittel zu bieten, die es gibt. Ihr kennt bestimmt das Gefühl wie es ist, wenn man etwas ganz Besonderes gefunden hat. Es ist ein Gefühl, wie wir es haben, wenn wir neue Waren von einzigartigen Produzenten ins Sortiment aufnehmen. In der Genussecke kommt man ganz einfach und rasch zu den besten heimischen Lebensmitteln. Was 2014 mit dem Verkauf hausgemachter Eiernudeln begann, wurde ein Laden, der alles bietet was Herz und Gaumen erfreut: Eine wunderbare Vielfalt frischer und saisonaler heimischer Lebensmittel. Einfach vorbeikommen und einkaufen oder auch in eigenen online Shop bestellen und nach Hause liefern lassen. Zum Betrieb Genussecke
Murkostladen
Bei der Familie Gregorc aus der Gemeinde Mureck erhalten Sie die ganze Vielfalt regionaler Produkte. Ob Sie aus über 50 verschiedenen hausgemachten Nudelspezialitäten auswählen, frisches Geflügelfleisch wollen oder glutenfreie Lebensmittel bevorzugen – hier finden Sie genau die richtigen Produkte. Im Murkostladen finden sie auch ein GlaMUR Regal, wo sich viele unserer Mitgliedsbetriebe präsentieren können. Dort finden sie z.B. vom Mineralwasser, Wein, Bier, Fruchtsäfte, über Fisch, Mehl, Nudeln, Gsöchtn, Tee bis hin zum Hochprozentigen alles was das Herz begehrt. Im angrenzenden Cafe können sie auch eine gemütliche Zeit bei regionalen Spezialitäten verbringen oder genießen sie den mediterranen Flair des Gastgartens am Lorberplatz der in Mureck einzigartig ist. Zum Betrieb Murkostladen
Tschiggerl’s Hofladen
Seit Generationen ist die Familie Tschiggerl mit der Natur und den Tieren in der malerischen Gemeinde Klöch verbunden. Mit großer Leidenschaft werden die Früchte aus ihren Gärten und Äckern zu einzigartigen Köstlichkeiten.
Besondere Produkte sind das steirisches Kürbiskernöl, sowie Fruchtsäfte und Edelbrände aus alten Apfel- und Rebsorten. Die alten Sorten wachsen im Einklang mit der Natur auf traditionellen Streuobstwiesen. Daneben werden auch Walnussprodukte und auch Käferbohnen erzeugt. In Honig eingelegte Walnüsse, bringen ein wenig griechischen Flair in das GlaMURtal. Seit 2018 können sie am Hof auch das südamerikanische Temperament erleben und die Klöcher Alpakas besuchen. Im Hofladen vor Ort gibt es nicht nur unsere hauseigenen Produkte, sondern auch viele Naturprodukte aus der Region. Als große Besonderheit finden Sie am Hof einen kleinen Selbstbedienungsladen der täglich für Sie geöffnet hat.
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Semlitsch Naturprodukte
Der Anspruch der Familie Semlitsch ist höchste Qualität und Zufriedenheit der Kunden durch die naturnahe Erzeugung und Veredelung von bäuerlichen Produkte.
Dazu gehören: Hochwertige Steirische Kürbiskernöle, g.g.A, Säfte, Weine und Obstweine, Konfitüren ,Marmeladen und Naschereien.
Laufende Auszeichnungen wie z.B. Gold 2020 Wieselburg und Destillerie und Edelbrenner des Jahres 2019 bei der internationalen Prämierung 2019 Destillata zeigt die besondere Qualität der Edelbrände. Hier liegt auch die große Leidenschaft, so sind Gertrude und Franz Semlitsch auch zertifizierte Edelbrand Sommelière. Neben dem Kauf der Produkte im liebevoll gestalteten Hofladen, bietet die Familie auch die Möglichkeit die Schaubrennerei vor Ort zu besuchen.
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Gasthof Palz
In den Klöcher Weinbergen, traditionsreich und erhaben, finden sie Gasthof & Weingut Palz. Neben Traditionellem und Bodenständigem ist das „Palz-Hendl“, das vom Bauernhof Janitsch bezogen wird, die Spezialität des Hauses. Es ist Tradition und es ist Kult, zum Hendl den kostbaren Klöcher Traminer-Winzer aus dem Hause Palz zu genießen!
Den Weingärten widmet Familie Palz übers ganze Jahr die Aufmerksamkeit, die sie brauchen und gehen mit den Trauben auch im Keller achtsam um. So entstehen hochklassige Weine.
Der Gasthof bietet auch Zimmern zur Übernachtung mit Blick in die Weinberge. Durch die zentrale Lage ist der Gasthof der ideale Ausgangspunkt zu vielen Erkundungstouren auf den Wander- und Radstrecken, zum Entspannen in die Parktherme Bad Radkersburg oder auch zum Golfen bei Traminer Golf Klöch. Genießen sie hier das gemütliche Ambiente in den Klöcher Weinbergen, die liebevoll angerichteten Gerichte, die facettenreiche Geschmacksvielfalt des Klöcher Weines und die wunderschöne vielfältige Region an der Mur.
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Winzerhof Klöckl
Auf dem Weinbauernhof in Klöch können Gäste verkosten, genießen, einkaufen - und bleiben: drei Winzerzimmer laden zum Entspannen ein. Zusätzlich werden ein Ferienhaus zum Ausspannen zwischen Kellerstöckl und Weingarten, sowie eine Ferienwohnung direkt oberhalb des Golfplatzes Traminer-Golf angeboten. Eintauchen in die Welt des Klöcher Traminers und Abtauchen in das Thermalwasser der Parktherme Bad Radkersburg.
Alfred Klöckl und Jungwinzer David Klöckl begleiten den Rebstock im Jahreslauf. In den Weinen spiegelt sich Fleiß, Erfahrung, viel Fingerspitzengefühl und jugendliche Unbeschwertheit. Große Sortenvielfalt und außergewöhnliche Traminer – den Weinliebhaber freut´s. Nach einer Radtour an der Mur oder Wanderung in den Weinbergen, sorgt die Heilmasseurin Veronika Klöckl für Entspannung. Das ist Urlaub im Winzerhof Klöckl.
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Buschenschank Weiß
Im Buschenschank der Familie Weiß in Hürth erwarten Sie viel Herzlichkeit, regionale Schmankerl und hausgemachte Köstlichkeiten. Das Jausen-Angebot reicht von der steirischen Brettljause über klassisch-belegte Brote bis hin zu Salatvariationen. Als süßen Abschluss werden hausgemachte Mehlspeisen angeboten. Zubereitet mit viel Liebe und garniert mit bewusstem Blick auf Regionalität, Saisonalität und Qualität.
Der Buschenschank Weiß bietet sich nicht nur für ein Treffen mit Freunden und Familie an, sondern auch für diverse Feiern. In den wärmeren Monaten hat die neue Terrasse für Sie geöffnet.
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Dorfschenke Pölzl
Der seit 1973 als Familienbetrieb geführte Buschenschank , bietet zu allen Jahreszeiten genügend Platz in gemütlicher Atmosphäre. Das Haus steht für Qualität, Gastlichkeit und gute Laune und wird seit dem Jahr 2003 von Christine Bischof, der Tochter des Hauses, geführt. Neben dem traditionellen Buschenschankangebot mit steirischer Brettljaus´n, Aufstrichen, belegten Broten und dergleichen werden auch hausgemachte Gulaschsuppe, steirische Schmankerl und speziell geräucherte Wildspezialitäten serviert. Dazu gibt es ausgezeichnete Säfte, Schnäpse und Weine aus eigener Erzeugung, sowie Bier und Kaffee.
Das familiäre Ambiente, die günstige Lage an Straße und Radwegen macht den Buschenschank Pölzl zur beliebten Einkehr für Wanderer, Radwanderer, Kurgäste und Busreisende.
(Natürlich darf eigener Wein bei einem Buschenschank nicht fehlen und so wird der Weinbau des Betriebes bereits in der dritten Generation geführt. Die Trauben, wachsen und reifen auf den ca. 4ha großen Weingärten auf den Sonnenseiten der Hügel der Südoststeiermark. Verkosten unbedingt empfohlen.)
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Augustin »feine Spezialitäten«
Die Schweine kommen vom eigenen Betrieb und werden am Hofeigenem Schlachtbetrieb stressfrei geschlachtet, zerlegt und veredelt. Das Tierwohl ist ein wichtiges Anliegen der Familie Augustin. Daher leben die Schweine in einem offenen und besonders tierfreundlichen Schweinestall. Sie wollen Weg von der Massentierhaltung, hin zu einem bewussten Umgang mit dem Thema Tierhaltung und Fleischproduktion. Damit haben die Tiere weniger Stress und sind glücklicher, was sich letztendlich auch in der Qualität des Fleisches ausdrückt.
Im Hofladen finden sich neben der großen Auswahl an eigenen Waren, auch noch viele weitere Produkte unserer GlaMUR Mitgliedsbetriebe. Obst und Gemüse der Saison, Milchprodukte, Wein, Essig, Mehle, Kernöl, Nudeln, Mehle und vieles mehr. Die Vielfalt der Region abgerundet mit eigenen Produkten. Die Auszeichnung zum Top-Vermarkter der Südoststeiermark unterstreicht diese Qualität.
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Stockers kleines Dorfhotel
Lassen Sie sich von Stockers Dorfhotel mit auf eine Reise ins steirische Vulkanland nehmen. In dritter Generation geführt, haben Peter und seine Frau Birgit vor mehr als 10 Jahren das Ruder des Familienbetriebs und ehemaligen Gasthofes in die Hand genommen. Im Jahr 2010 wurde der Gasthof zur einer Frühstückspension umgestellt. Von nun an wurden die alten Mauern des ehemaligen Kolonialkaffeehauses Stück für Stück erneuert, renoviert und in das kleine Dorfhotel umgewandelt. Dabei war es der Familie wichtig, nicht den alten Charme des Hauses zu verlieren, sondern diesen in das neue Konzept des Dorfhotels einfließen zu lassen.
Selbsgemachtes zählt außerdem auch zu einer Leidenschaft der Stockers. 2019 wurden die ersten Trauben zu Wein verarbeitet. Brände, Liköre, Marmeladen, Gelees, Weine und weitere Köstlichkeiten können unsere Gäste verkosten und anschließend mit nach Hause nehmen.
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Buschenschank Hoamathaus
Genießen Sie das Ambiente und die Gemütlichkeit im Buschenschank Hoamathaus der Familie Mencigar in Laafeld. Mit eigenen Produkten, Produkten aus der Umgebung und Kreativität sowie der familiären Gastlichkeit ladet der Buschenschank zum Verweilen ein.
Neben verschiedenen selbstgemachten Säften, Most und Edelbränden werden auch Eigenbauweine ausgeschenkt. Mit Leidenschaft, Können und Kreativität werden sortentypische, fruchtige Weine geschaffen. Vom Welschriesling über die Burgundersorten, den Chardonnay oder Zweigelt bis hin zum Heckenklescher, umfasst das Angebot alles was der Gaumen begehrt. Fruchtbetonte Weine mit ausgeprägtem Sortencharakter, die leicht und trocken sind. Dazu eine Jausenauswahl von der klassischen Brettljause, edlem Schinken, herzhaftem Aufstrich, Hirschgeselchtes, bis Topfenfleck und die Nusspotize.
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Die Spezerei
In der Spezerei serviert Sabine Hermann einen „Querschnitt“ aus der Region – vom Wollschwein bis hin zu feinen Käsesorten. Dazu Säfte der Bauern aus der Region oder einen edlen Tropfen aus dem Weinland Steiermark. Beim Hinausgehen können die Gäste ihre Lieblingsprodukte für daheim erstehen.
Mehr als vier Jahrzehnte gastronomische Leidenschaft, dafür steht die Familie Hermann aus Bad Radkersburg. Das Café für jedermann verwöhnte ihre Gäste über Jahrzehnte mit feinster Küche. Das zweite Standbein war die Bäckerei. Hermann war ein Treffpunkt, um gut zu essen zu trinken und in der Bäckerei Köstliches für daheim zu erstehen.
Mit viel Liebe und Gefühl hat Sabine Hermann die Geschichte der Familie und des Betriebes fortgeschrieben, und dabei ihre persönliche Note verliehen. Roch es früher nach frischem Brot und Weckerln, so lockt heute der Geruch von zartem Wollschwein, feinem Schafskäse und Kürbiskernschmalz. Nur die Gastfreundschaft, die ist dieselbe geblieben.
Zum Betrieb Die Spezerei